[Norm]

致心血管疾病 9种食物伤心脏
2017-02-17 17:29:08  中时电子报 | 0条评论

　　心脏和心血管疾病患者近年来日益增加，想维持心血管健康，就必须保持摄取少量淀粉和远离零食的习惯，以下是易造成心血管疾病的10种食物，远离这些食物，将能换取心脏健康！

　　1. 速食店的汉堡

　　关于饱和脂肪与心脏病是否有关连，科学家还尚未釐清，但纽约圣约翰医院心脏科副教授Regina Druz博士指出如果适量食用品质好的牛肉，对心脏会有些许的好处。但以整体来说，动物中的饱和脂肪，若和碳水化合物结合时，对心脏会有不良的影响而Druz博士又补充在速食店内，大都使用低品质的汉堡肉为原物料，烹饪方式也较不健康，不吃速食是最佳的方案。

　　2. 腌制肉品

　　美国心脏协会表示冷盘、腌肉和香肠的饱和脂肪含量很高，而即使选择脂肪含量较低的腌肉，其内的盐分含量也非常的高，一餐吃六片薄薄的腌制肉类就达到每日建议食用的钠含量。俄亥俄州立大学Laxmi Mehta博士表示大多数高血压患者应尽量避免食用高盐分的食物，她认为并不是每个人都需要用药物来治疗高血压，有时以食物来控制病情，对健康也有很大的帮助。

　　3. 油炸食品

　　根据某些研究，习惯消费薯条、炸鸡和油炸零食等油炸食物的民众，罹患心脏病的机率较高，且食物经过油炸的过程后产生了反式脂肪，含有坏的胆固醇，会增加心脏的负担。

　　4. 糖果

　　多年下来脂肪被认为是造成心脏病最大的原因，但在去年由制糖业者所推动的研究报告，在JAMA内部医学发表上公布，高糖饮食会对身体造成肥胖、发炎、高胆固醇和糖尿病等威胁，这些都是构成心脏病的因素；因此糖分造成的心脏病风险比饱和脂肪还大。

　　5. 含糖饮料及果汁

　　分在许多美国人的饮食中，饮料就佔了大部分的糖分来源，最近美国政府发布了一项在2011年至2014年的国人食物统计，发现60%以上的儿童，54%的成年男性及45%的成年女性，在一天中至少会喝一瓶气泡饮料或含糖饮料。

　　6. 含糖的谷类食品

　　常在早餐食用的麦片上也含有糖分，食用精緻碳水化合物和糖类，会破坏早上血糖的平衡，使你渴望更多的糖类。饼干和糕点大多数的烘焙食品，尤其是要大量制造的食品，为了增添风味，都含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪。

　　7. 人造奶油

　　关于饱和式脂肪，罹患心血管疾病的机率会较高，这仍然是有待釐清的，但肯定的是黄油内的高反式脂肪显然会增加罹患心血管疾病的风险。反式脂肪的人造黄油在一般室温下是固体的，常常被人们做为健康的油来代替，为了安全起见，坚持使用橄榄油对健康会较有保障。

　　8. 铺满肉类的披萨

　　在冷盘的腊肉和腌制肉类之后，美国六大重口味食物，比萨位居第二。披萨的钠含量、饱和脂肪会超越你一天的健康摄取量；当在外用餐时，建议只吃一到两片或是选择素食配料较多的口味。

　　9. 零卡可乐

　　零卡可乐无脂肪、零卡路里，但却有可怕的副作用。Druz博士指出大家都认为零卡可乐零热量，非常健康，但事实上科学家研究出零卡可乐会因过度消耗热量，而可乐内的化学物质会改变人体的肠胃道的乳酸菌，使人更容易增加体重，整体来说，即使它不含糖份，但也不是一个健康的选择。

[灵猴]

看来我还算饮食健康

[Feichangsu]

不过吃什么，也就百年

[Norm]

灵猴 写道:

看来我还算饮食健康

哈哈，你这是有先见之明。

[Norm]

Feichangsu 写道:

不过吃什么，也就百年

那还是有区别的，有生活质量问题。