[来杯烈酒]

这是昨天的吃的，没辣椒的。

原料：
胡萝卜1根，番茄2个，洋葱1个，蒜2瓣，姜四片，卤包1个（超市买即可），沙茶酱5大勺，盐2大勺，酱油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。

注意事项：喜欢辣的朋友可以加点豆瓣酱和辣椒酱。

做法：

1）牛肉切成块，放入锅中煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血末备用。

2）将胡罗卜切成大块或长条，洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。（因为这些原料最后要捞掉，所以请切大块，这样便于最后捞出。）

3）锅里放油烧热后，加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水（盖过牛肉表面），沸腾后小火慢慢炖2-3小时。

4）最后把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来扔掉。（如果不捞出来给吃掉也可以的！）

5）另锅清水烧开，可以放入青菜稍烫后捞起（这次家里没青菜了）；面条入锅煮熟后，捞起面条放入碗里，将炖好的牛肉摆上几块，再浇上一大勺滚滚的浓浓的牛肉汤，再放进青菜，撒上葱花即可开吃了。

[wavelll]

饭店的？还是自己做的？

[来杯烈酒]

wavelll 写道:

饭店的？还是自己做的？

自己做了，这边还找不到牛肉面馆呢。

[damnff]

牛肉面还是要加辣椒才开胃

[wavelll]

来杯烈酒 写道:

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厉害，这手艺可以开一家

[来杯烈酒]

wavelll 写道:

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我怕累的，自己做做吃吃也就好了。

[来杯烈酒]

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[wavelll]

来杯烈酒 写道:

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有空写个方子，俺们也学学？

[来杯烈酒]

wavelll 写道:

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好的，我会加上方子的。

[wavelll]

来杯烈酒 写道:

wavelll 写道: 来杯烈酒 写道: 我怕累的，自己做做吃吃也就好了。 有空写个方子，俺们也学学？ 好的，我会加上方子的。

谢谢谢谢美女