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来源: Ocean\'s

　　有趣 | 让人WOW！的BBQ派对

　　最近，“有趣”这个词变得很时髦。 物价涨涨涨，房子买不起，工作做不完，下班葛优躺，平淡无奇的日子日复一日，抓几个Pokemon玩玩，治愈下疲惫的身心当然够魔性，而生活里需要更多有趣的事情， 有趣的人，有趣的心情和有趣的点子！

　　

　　

　　像现在天气那么热，大家经常一言不合就来个BBQ，释放一下夏天才有的欢乐和任性。

　　

　　化腐朽为神奇，把日子过的活色生香。 同样是欢乐的夏天，同样是呼啦啦一堆人围着吃烧烤，看看别人如何把普通的BBQ派对变身怡人仲夏夜派对！

　　等等， BBQ不就是厨艺不高的懒人饭局嘛？。。。要华丽范儿，会有好多高难度工作要做吧。事实完全不是这样啊，只要在日常BBQ的菜式里加入一些‘新鲜元素’和菜式 （外加小资感爆棚的关键小细节），品位嗖的一下就上去啦。

　　

　　首先！必须！ 告别小学生level的聚餐会吧—— 塑料一次性碗碟杯子，no，no，no，美食当然要配上让人心情愉悦的正点餐具啦。营造独特气氛， 不妨给BBQ晚餐派对定一个主题，比如地中海风，以清爽的海蓝色和白色为主打色布置餐桌， 配上Bossa Nova 背景音乐，特别适合夏天。 还可以以此获得灵感，在一堆的烤肥牛，烤大虾，烤鸡翅里加入几个不一样的菜式：像是彩椒小羊肉烤串啦， 希腊皮塔饼（Greek Pita)之类的，一下子仿佛置身碧海蓝天，扑面而来的度假气息。

　　

　　

　　夏天喝酒吃肉，搭配薯片当然没什么不妥，但是怎样体现你的与众不同呢？毫无创意地拆一包薯片当零食，未免太不用心啦，这和’有趣‘可不止差了一大截。准备一块cheeseboard（干酪板）吧，漫不经心地在上面堆上小水果， 坚果，奶酪，还有小薄脆饼干，丰富的视觉和随意的范儿就这么不经意地乍现。

　　

　　BBQ大口吃肉开怀喝酒，当然还少不了蔬菜，端上一大碗夏季凉拌意面沙拉（Pasta Salad)，一定会在餐桌上大受欢迎。 做法也很简单， 厨房菜鸟都可以轻松掌握。

　　

　　／食材／

　　Ocean’s吞拿鱼一罐，450g意面，3汤匙黄油，3汤匙橄榄油，2茶匙蒜末，2汤匙葱末，红椒切丝、蘑菇切片、芦笋尖各1/2杯，1/4杯剁碎的芹菜和罗勒叶；1/4杯碎帕玛森芝士（Parmesan cheese)，2茶匙柠檬汁；盐胡椒各少许

　　／作法／

　　1. 根据包装指示将意面煮熟。在煮意面的时候，可同时准备好各类蔬菜；

　　2. 高火将锅内黄油融化，切好的蘑菇片放入，翻炒至金黄色。调到中火，加橄榄油、蒜末、葱末和其它蔬菜，翻炒均匀后加盐调味。 煮3-5分钟直到蔬菜变软。

　　3. 调小火，加入煮好的意面和沥去水分的吞拿鱼，芹菜及罗勒及柠檬汁，拌匀。最后撒上芝士

　　冷却后，这就是一道色香味俱全的大菜啦，又有蔬菜又有海鲜又管饱，给BBQ餐会增加了新鲜健康的绿色，口感层次丰富，搭配烤肉的肥美，美酒的甘醇，还有什么比这更怡人！

　　不必抱怨生活太无趣，不必说走就走去远方，学会享受近在咫尺的好天气、好胃口，就是平常日子里的小确幸。

　　满足的好味道，全靠巧心思。

　　

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