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大温万圣节值得一试的5大南瓜酒 (转) (发表于5年前)


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作者 正文
crystal水晶小猫
(只看此人)




文章 时间: 2014-10-28 01:38 引用回复
万圣节即将到来。有些应景的BC省产的南瓜酒,看着不错,推荐给大家:)
这些啤酒在官方酒铺和特产酒铺均有销售。
Howe Sound Pumpkineater (8度)
--曾获奖的该中啤酒每年秋季的产量很有限。“这一高比重南瓜酒是由大麦、新鲜烘烤的南瓜、啤酒花、丁香、肉桂、豆蔻、大茴香、水和酵母一起酿制。可配奶酪、坚果和南瓜饼。


Granville Island Brewing The Pumpkining (6.66度)
--闻起来像刚出炉的南瓜派。南瓜口味融合豆蔻,肉桂和丁香的芬芳,那是一种悠长的回味。配餐:独特口味可配烤肉和冬季时蔬。


Cannery Brewing Knucklehead Pumpkin Ale (5度)
--南瓜是我们本地种植的。南瓜加以红糖烘烤,随后与传统fall spiceso一起酿制。这种红糖酒丰富的口感中带一丝丝清甜。


Steamworks Pumpkin Ale (6.5度)
--这是一种麦芽发酵的酒,酿制中加入了南瓜派切片和100磅当地南瓜糊。口感融合了麦芽、肉桂、豆蔻、香料、南瓜的清甜,后味又有啤酒花的微苦


Phillips Crooked(5度)和Crookeder Tooth(7.3度)
--早就在特产商店酒香四溢的名酒(官方店铺没有卖的)。这种酒是用整只的南瓜酿制,然后装入威士忌酒桶,精心存放多年,才有了这种融合了南瓜与香草之后的清甜、淡香绵柔口感。
 
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