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來源：Wikihow，Wikipedia

如果你想減肥、想學會控制自己的體重，那你一定要知道Leptin瘦蛋白/瘦素。
Leptin瘦蛋白/瘦素：是一種新近發現的蛋白質荷爾蒙。它的功用是加快生物的新陳代謝，抑制食欲，控制體重。Leptin具有廣泛的生物學效應，其中較重要的是作用於下丘腦的代謝調節中樞，發揮抑制食欲，減少能量攝取，增加能量消耗，抑制脂肪合成的作用。
簡單地說：你體內Leptin夠多，就不容易餓、減肥也更輕而易舉。Leptin不足時，可能吃多少都還是餓、減肥緩慢而艱難。
接下來讓我們看看如何增加我們體內的Leptin瘦素吧！

一．正確的飲食方式：



1. 限制你的果糖進食量。果糖會抑制leptin。減少果糖、減少高果糖玉米糖漿，可以讓你身體的Leptin正常地工作。我們日常生活中的果糖在哪裡呢？果糖常被用來制作廉價的甜味餅幹、汽水、甜的味的零食。所以避免果糖最簡單的方法是少吃加工食品、零食。我們平時說的“少吃零食會瘦”，這也是其中一個很大的原因。多吃天然食品，避免人工零食、避免果糖吧！

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2. 告別單一碳水化合物。簡單碳水化合物會使胰島素水平上升，導致阻力和混亂你的leptin生產。白面包、飯、白面、意大利面、蛋糕、所有美味的烘焙食品都算在內。吃碳水化合物的時候要確保它們沒有被精加工、或不是單一碳水化合物，如燕麥、藜麥、全麥面食都可以吃。顏色不是全白、而是帶點褐色的碳水化合物、沒有人為地處理過營養和顏色的為佳。

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3. 避免極端的飲食控制。有些人會告訴你直接停止食用碳水化合物會更好更徹底。但事實上如果你沒有得到全面的營養，你的荷爾蒙會變得不正常，身體就算吃飽了還是會常常處於餓的狀態，你需要大量的意志力來經受饑餓之苦。如果你超重到影響健康、有肥胖症等，或許可以試試完全不吃碳水化合物的減肥法。如果你體重還算正常，更建議你飲食均衡、不極端計算和控制碳水化合物的攝取、在荷爾蒙不紊亂的情況下減重。

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4. 如果你確定實施無碳水化合物的飲食，要給自己一天“放縱日”。如果你要跟著Atkins/raw/paleo阿特金斯減肥法/生食減肥法/舊石器時代飲食法等，你的飲食應該和碳水化合物沒有太大的關系了。找一天去補給一下吧！身體需要碳水化合物去調整新陳代謝。在那天比平時多吃100~150%的碳水化合物，然後恢復正常飲食。

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5. 不要yo-yo diet溜溜球式減肥 - 一會兒暴食爆肥、一會兒極端減肥。一定不要這樣做！這樣只會弄亂你的新陳代謝與荷爾蒙，嚴重的導致不孕不育。並且你會反彈、甚至變得更胖。大量研究指出人的身體承受不起來來回回的爆肥、暴瘦，一定不要持續這種情況，選擇一種適合自己的健康飲食方式吧。

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二．吃正確的食物：

1． 早餐吃富含蛋白質的食物。可以讓你的leptin水平在標准門口徘徊，而且你的身體將會推動整個一天,讓你感覺更飽更充足。午飯的話，可以吃些雞蛋和瘦肉。當涉及到leptin，谷物的總有較差的口碑，谷物會讓Leptin瘦素降低。

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2． 多吃魚類。ω- 3脂肪酸會超級好的增加你的身體leptin的敏感性,使其更易接受，以及對你的心臓和膽固醇水平有很好的幫助。所以吃鮭魚，鯖魚，鯡魚，和所有的好吃的魚類。草飼肉類和芡歐鼠尾草種子也有益於ω- 3脂肪酸，但是來自植物油，傳統肉類，莊稼這些會增加ω- 6，並且這些會導致炎症和降低leptin水平。

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3． 多吃綠葉蔬菜和水果。水果和蔬菜（特別是像菠菜、甘藍和花椰菜，水果要有節制地吃）吃再多也不會對你的腰圍有什麼威脅。纖維也有益於leptin，它能讓你有飽腹感。

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4． 不吃甜味劑和零食。如果你經常吃零食，可以收斂一下了。但是如果你肚子的小饞蟲作祟，你真的沒忍住，可以吃些水果或者小部分堅果來抑制這股欲望。

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5． 吃高鋅食物。多吃菠菜、牛肉、羊肉、海鮮、堅果、可可、豆類、蘑菇、南瓜。