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麥子谷子 (只看此人)
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時間: 2013-9-23 10:56
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記得壇子裡有人說過,蒲公英葉子可以過水後,涼拌吃。
平生第一回吃,非常苦。有什麼方法可以弄得不那麼苦?
_________________ 快樂就是自己的影子,跑得越快越抓不到,停下回頭看卻發現就在自己身邊。
Wechat ID :maiziguzi001
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casavilla (只看此人)
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時間: 2013-9-23 11:01
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去掉大的葉子,焯水的時候加點鹽。
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子夜歌 (只看此人)
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dotspace (只看此人)
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時間: 2013-9-23 11:47
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麥子谷子 寫道: |
記得壇子裡有人說過,蒲公英葉子可以過水後,涼拌吃。
平生第一回吃,非常苦。有什麼方法可以弄得不那麼苦?
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既然是中藥就別亂吃。
年紀輕輕的不需要象中年大媽那樣亂吃偏方。
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。
【注意事項】:陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。用量過大,可致緩瀉。
蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英Toraxacum mongolicumHand. Mazz.、鹼地蒲公英Toraxacum borealisinenseKitam. 或同屬數種植物的幹燥全草。對於利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片幹淨、略帶香氣者,幹燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、幹燥者。
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載,它性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效,被廣泛應用於臨床。《本草綱目》有句雲:“蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。”《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。
【注意事項】:陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。用量過大,可致緩瀉。
_________________ “人有多大膽,地有多大產;不怕辦不到,就怕想不到;只要想得到,就能辦得到。 ”
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麥子谷子 (只看此人)
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時間: 2013-9-23 11:59
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偶然吃一回。太難吃了。
_________________ 快樂就是自己的影子,跑得越快越抓不到,停下回頭看卻發現就在自己身邊。
Wechat ID :maiziguzi001
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子夜歌 (只看此人)
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麥子谷子 (只看此人)
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獨癮 (只看此人)
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時間: 2013-9-23 12:04
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我都不知道這個可以吃呢?
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上一次由獨癮於2013-9-23 12:06修改,總共修改了1次
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樂高粉 (只看此人)
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