[讀閒書識閒字]

一向不是吃貨,只要店裡幹淨,態度好,總是滿意而歸。而這次真的要吐吐槽!

不過,覺著大家開個店創個業不容易,還不忍心地說出店名。

這家店是不是新開張,不太清楚,對我,是第一次去嘗鮮。

[溫西不眠人]

看來又是一個連載

[讀閒書識閒字]

上周好心朋友買了團購票,讓我們一塊去嘗嘗。

到店門,已經6點,在門口站了快1分鍾,店員才看到我們。沒有笑臉問我們幾位,於是讓就坐。

老板娘一家4口在一桌正開吃,明白,又是一家家庭餐館。

隨後一位男子拿著團購票也進來,坐下還自己擦起桌子邊縫,估計沒弄幹淨,客人覺得不舒服,一旁吃飯的老板娘雖然見了,也放下飯碗,過來幫擦,不過,抱怨說她飯都沒吃飽!(這個,有人會同情嗎?店裡有6/7張桌子,沒什麼客人。而且有兩位MM服務員)

坐了只給菜單,沒人問水或茶,實在忍不住問:能給杯水嗎?

水的來啦,不過,真的就是一杯水,我們5個人呢!

又叫來兩杯熱茶吧,於是又來熱茶,真的只給兩杯,不是一壺!

家庭餐館也是餐館,最基本的服務都沒做到,讓客人到家作客,也得熱情才是,遞個水什麼的也好。

[讀閒書識閒字]

其實菜牌並不豐富,可點的菜也沒什麼。於是點了個毛血旺,感覺與以往不同,我們就自嘲為貴州版的凱裡毛血旺。

又單點了一個香辣幹鍋,端上來一看,小鐵鍋都還是滿滿一鍋酸水,料基本都是毛血旺的,於是我們叫“翻版毛血旺”。

好,忍,下次不會去第二次。

這樣類似小店以前也曾去過一次,感覺總是象作坊,基本的服務套路都沒有,而老板的姿態還挺高,有時感覺創業是不容易,不過,也得知曉起碼的服務套路。

吐槽完畢,以後不會再去啦!

[子夜歌]

讀閒書識閒字 寫道:

其實菜牌並不豐富,可點的菜也沒什麼。於是點了個毛血旺,感覺與以往不同,我們就自嘲為貴州版的凱裡毛血旺。 又單點了一個香辣幹鍋,端上來一看,小鐵鍋都還是滿滿一鍋酸水,料基本都是毛血旺的,於是我們叫“翻版毛血旺”。 好,忍,下次不會出第二次。 這樣類擬小店以前也曾去過一次,感覺總是象作坊,基本的服務套路都沒有,而老板的姿態還挺高,有時感覺創業是不容易,不過,也得知曉起碼的服務套路。 吐槽完畢,以後不會再去啦!

嚴重同情。猜應該是西南風味的館子,雖然俺不熟市面

[nessus]

大陸餐館總體來說還是不行,跟香港人開的餐館比管理,財力,衛生,意識各方面還是差遠了。

[拉拉貓]

照這個樣子經營,估計也開不長的。。。

[讀閒書識閒字]

nessus 寫道:

大陸餐館總體來說還是不行,跟香港人開的餐館比管理,財力,衛生,意識各方面還是差遠了。

感覺是這樣,估計在國內沒做過服務行業。

朋友的朋友,一把年紀,住著宅子,閒的,買了6萬的車替一家中餐館送外賣,遭小店老板經常數落,忍了很久,終於不幹,讓我們直樂!

[讀閒書識閒字]

溫西不眠人 寫道:

看來又是一個連載

歡迎有空碼下去。

[yun555]

nessus 寫道:

大陸餐館總體來說還是不行,跟香港人開的餐館比管理,財力,衛生,意識各方面還是差遠了。

呵呵 港人的餐館早就落伍了 比如現在上海開的港式茶餐廳比香港本土的更時尚更幹淨服務更好 。。。 看看大溫這些破破爛爛的港人餐館就知道,和內地比估計好算好的,但比北上廣比那是天壤之別了

LZ去的那家估計也是國內80年代的風格,也就只有搞團餐的命了,還是溫哥華大農村的本色啊