关注身边的核辐射处理食品 (发表于13年前)

myjames

我一直对于飘洋越海来的中国新鲜蔬果表示好奇,这些蔬果是如何保鲜的?

目前看来不仅这些蔬果,还有各种干货,冰冻食品都可能都经过核辐射处理也就是辐照处理过,作为华人,不可避免要接触到这些食品,我们来讨论讨论。

什么是辐照食品

– 辐照食品,一个曾经讳莫如深的话题,随着日本核危机再度引发了公众的关注。

“食品辐照技术,就是利用钴-60、铯-137等放射源产生的γ射线,或是电子加速器产生的高能电子束,对食品和一些农副产品进行加工、处理的技术。由于电离辐射在食品中会产生辐射化学和辐射生物学效应,因此,这一技术能抑制发芽、推迟成熟、杀灭食物中的害虫和食品中的微生物,从而达到改进食品品质,防止食品腐败变质,延长保存期限的目的。用这种技术处理的食品应称为辐照食品。

辐照食品对人体有危害吗?

目前网上众说风云暂时无法找到比较可信的解释

但是一个事实是:

2004年到2006年两年时间内,我国出口食品先后10次被欧盟通报存在有非法辐照问题。这是由于欧盟对于食品辐照的装置具有非常严格的审批程序。欧盟之外共有5个国家的10座辐照装置获欧盟批准。但是,辐照食品大国中国不在获批之列。因此,我国对出口欧盟的食品不得进行辐照处理。

myjames

Radura

经过辐照的标志

太极

还是吃本地水果好了。

3M

太极写道:

还是吃本地水果好了。

是啊

myjames

我在超市买了冬笋，烧菜后剩下一小部分，放冰箱里面忘记了，过了两三周，还是完好的，而同期购买的本地黄瓜，都还没拆封就已经腐烂了。

就算冬笋比黄瓜耐腐烂吧，但是更重要的原因可能就是这些飘洋过海来自大洋彼岸的蔬菜水果是经过辐射处理的。

人体暴露在过剂量的辐射下面，会导致癌症。那人吃了这些受过辐射处理的食品，会不会埋下隐患？

科技的发展与食品业者的逐利，带来了转基因食品，辐照处理食等众多变异，更不用说使用激素养殖的肉类，农药催大的蔬果。吃得安全，也不是一件容易的事情。

苹果花

如果知道是辐射处理食品,当然就不买不吃了.问题是不知道啊.

myjames

苹果花写道:

如果知道是辐射处理食品,当然就不买不吃了.问题是不知道啊.

找到一些

辐照食品主要品种

　　1、特殊食品:病人食用的无菌食品。
　　2、脱水食品:洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等脱水产品。
　　3、延长货架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等产品。
　　4、冻品:冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等产品。
　　5、保健品:减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品。

新鲜蔬果应该也在之内

myjames

blog.sina.com.cn/s/blo...0e5kt.html

另据中国核农学会早前的调查显示，2005年我国辐照食品产量就已达到14.5万吨，占世界辐照食品总量的36%，产值达到35亿元。但是，哪些食品曾经被辐照过，哪些食品是干净的没有被辐照，我们是消费者，我们不知道。

有专家称，在有限的研究中，大量检测和临床显示，使用不当产生的辐解产物会产生不可估量的危害，比如辐照过的青霉素钾会引起摄用的小白鼠罹患癌症，所以美国已经严禁辐照技术应用于液体药物。因为滥用辐照灭菌，国内的一些厂商和部分出口产品已经多次受到欧盟、日本、美国等国家和组织的警告、退货等处理。

苹果花

myjames 写道:

苹果花写道:

如果知道是辐射处理食品,当然就不买不吃了.问题是不知道啊.

找到一些

辐照食品主要品种

　　1、特殊食品:病人食用的无菌食品。
　　2、脱水食品:洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等脱水产品。
　　3、延长货架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等产品。
　　4、冻品:冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等产品。
　　5、保健品:减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品。

新鲜蔬果应该也在之内

哗,这么多?

饼干糖果瓜子这些没事吧?

myjames

苹果花写道:

myjames 写道:

苹果花写道:

如果知道是辐射处理食品,当然就不买不吃了.问题是不知道啊.

找到一些

辐照食品主要品种

　　1、特殊食品:病人食用的无菌食品。
　　2、脱水食品:洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等脱水产品。
　　3、延长货架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等产品。
　　4、冻品:冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙腿等产品。
　　5、保健品:减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品、袋泡茶、口服美容保健食品。

新鲜蔬果应该也在之内

哗,这么多?

饼干糖果瓜子这些没事吧?

令我感到惊讶的是,冷冻食品也会经过核辐射处理,本地大部分冷冻虾仁都是来自中国的。。