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電餅鐺第三次試用報告--豬扒 (發表於8年前)

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作者 正文
xile
(只看此人)




文章 時間: 2010-10-28 13:31 引用回復
繼續實驗簡單的食譜。

這是黒椒牛扒的做法,我原來以為是用牛肉,仔細看看,是用牛肉餡兒。家裡正好剩了些豬肉餡兒,就照本改良一下



肉餡可以照自己的口味調拌



把拌好的豬肉餡兒做成4個餅,鍋裡放點兒油,放進去



按照說明,4-5分鍾就好了。等了5分鍾,忍不住打開看了看,好像還沒好,又蓋上蓋子,等了3分鍾



看起來熟了,不放心,那筷子扎個洞看看熟了沒有



熟了,翻過來,還是下邊熟得多,近處這兩個是翻過來的



嘗了嘗,嗯,外焦裡嫩,又脆又滑。 又一懶人菜譜誕生了。。

 
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本那比經略
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文章 時間: 2010-10-28 13:52 引用回復
味道也許不錯,就是賣相差了點。。。:lol.gif:
 
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聞笛起舞
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文章 時間: 2010-10-28 13:54 引用回復
姐姐,你這2天就沒動過火吧,勁折騰這鍋了 icon_mrgreen.gif可憐的鍋鍋 icon_cry.gif
 
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3M
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文章 時間: 2010-10-28 14:00 引用回復
喜樂MM真是好同學,昨兒晚餐,今兒早餐與中餐,都在試用這個新家伙。
 
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山巔一壺酒
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文章 時間: 2010-10-28 14:03 引用回復
終於進入了主題 :lol.gif:
 
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一年到頭,休息休息
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拉拉貓
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文章 時間: 2010-10-28 14:03 引用回復
如果不翻裡面的餅而把鍋翻過來會是啥情況呢? a215.gif a215.gif a215.gif
 
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春天不是灌水天,夏日炎炎正好眠,秋天蚊多冬又冷,收拾磅盾好換秤。
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寧采臣
(只看此人)



文章 時間: 2010-10-28 14:05 引用回復
urright 寫道:
終於進入了主題 :lol.gif:


可憐的傳達室老大爺... yc_23.gif
 
花籃
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世人笑我太瘋癲,我笑世人看不穿,
不見五陵豪傑墓,無花無酒鋤作田。

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小純潔
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文章 時間: 2010-10-28 14:08 引用回復
做漢堡不錯~
 
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Hole!~Hole!~Hole!~
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xile
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文章 時間: 2010-10-28 14:36 引用回復
聞笛起舞 寫道:
姐姐,你這2天就沒動過火吧,勁折騰這鍋了 icon_mrgreen.gif可憐的鍋鍋 icon_cry.gif

有了新玩具就多玩唄,不定哪天就沒興趣折騰了 icon_mrgreen.gif
 
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xile
(只看此人)



文章 時間: 2010-10-28 14:37 引用回復
拉拉貓 寫道:
如果不翻裡面的餅而把鍋翻過來會是啥情況呢? a215.gif a215.gif a215.gif


你可以試試看 a213.gif
 
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