原創：嬉游
朋友們，一年一度的粽子測評又來了！去年我們測評了各種稀奇古怪口味的粽子，有被狠狠地傷到，平白無故胖了幾斤肉，還沒吃到幾款好吃的粽子，實慘。
經典回顧星冰粽
細數一下，值得推薦的只有上海粽香的招牌三寶，以及喜茶的剁椒牛肉和黑糖叉燒。
今年我們總結失敗教訓，換了個思路，老老實實地找了全國各地的經典粽子來測評，踩雷率直線下降！
當然，由於好奇心驅使，借著測評的由頭也測評了我一直想買但舍不得自己下手的粽子——巨無霸七龍珠粽子：
還試了試自熱粽子到底靠不靠譜：
最重要的是發現了一款我吃完後立馬回購的粽子：
總之，這篇文章基本都是粽子種草，粽子是按我個人的推薦指數排序的，純自費無廣，大家可以放心大膽地食用。話不多說，跟我一起開吃吧！
我兒又又又饞哭了
食午粽子
參考價格：六味千層粽26.9rmb/2只
蒲燒鰻魚粽26.6rmb/2只
購買途徑：食午（淘寶店鋪）
推薦指數：★★★★★
第一個登場的就是我這次測評吃到的最佳粽子！之所以買了這牌子的粽子，是因為在去年的粽子測評文章留言區看到有朋友安利它，謝謝這位朋友！
這次我試了它家的六味粽和鰻魚粽，按頭給大伙安利六味粽。六味指的就是粽子裡的六種餡料，有香腸、臘肉、鮮肉、蛋黃、板栗和梅幹菜。雖然餡料多，但整個粽子並不算大，也就掌心差不多的大小。
六味粽裡的“六味”每一樣我都很喜歡，但最想誇的還是這香腸。一口下去，香腸的油脂就在嘴裡小小地炸開，混上糯米的香，我等不及就想來上第二口。我還很喜歡這個粽子的一點是裡面的糯米每一粒都是油潤油潤的，一整個吃完也不會覺得太幹。
至於它家的鰻魚粽，比起六味粽來說還是差了不少。鰻魚雖然量給得多，但吃起來會有很重的腥氣，和糯米的結合也有點“貌合神離”的，不是很推薦。
姚氏粽子（衢州）
參考價格：梅幹菜肉粽19.9rmb/2只
芋頭辣粽15.9rmb/只
購買途徑：龍游味小寶十三年老店姚氏（淘寶店鋪）
推薦指數：★★★★★
作為口味最不“浙江”的衢州，粽子的口味也很特別，是辣的。而且粽子的形狀也與其它地方有些不同，當地人習慣裹長粽，又長又細，跟常吃的三角粽相比，這種粽子能容更多餡料，吃起來口口有餡。
衢州最常吃的粽子應該就是芋頭辣粽了。說實話我還是第一次吃辣粽子，剛剝開粽葉後就能看到泛著點點油光的糯米裡夾雜著不少的辣椒，愛吃辣的我已經等不及動筷子了。
糯米裡不僅僅包著芋頭，還有一根與粽子長度相當的土豬骨頭肉，一口下去，芋頭的香糯、鮮肉的鹹香伴著一抹鮮亮的辣在嘴裡相互交織，我一邊辣得大喘氣一邊還是不肯放下筷子，好不過癮。
另外，還試了下梅幹菜味的粽子。不僅鮮肉中沁入了梅幹菜的甘甜，而且鮮肉溢出來的油脂使得糯米變得格外得香，宛如一場打配合的美食賽，這樣層層疊疊豐富的口感，很妙～
粽氏清源粽子（廣州）
參考價格：招牌蛋黃鹹肉粽13.8rmb/只
海皇至尊粽33.6rmb/只
購買途徑：廣州為食貓美食代購（淘寶店鋪）
推薦指數：★★★★
聽廣州朋友說粽氏清源以前只是開在廣州清源巷裡的小攤檔，後來因為粽子味道好，生意越來越紅火，換了選址，但名字仍叫“清源”。每逢端午節，店門前會排起看不到盡頭的長隊。
老板娘雷姨把台山粽改良後，研制出了口味獨特的廣式鹹肉粽，餡多味正是它家最大的亮點。
先試了下招牌的蛋黃鹹肉粽，剛剝開粽葉，肉香和蛋黃香擋都擋不住，對半切開後就能看見一顆完整的鹹蛋黃，吃起來沙沙的，蛋黃邊緣那圈還滲出了油，把糯米浸得更香了。
據說店家堅持使用壹號土豬肉作為餡料，所以裡面的肥豬肉特別好吃，光看肥肉的油融化在粽子裡，都覺得香。再加上裡面綿密香甜的綠豆不僅解了膩，也讓粽子的口感變得更豐富了。
除了蛋黃鹹肉粽外，我還買了個新出的海皇至尊粽，一個就要三十多塊。裡面的餡料足足有十樣，連鮑魚、幹貝、金鉤蝦這些都有，由於料實在太多，糯米都有點包不住了。
說實話，我並沒有吃出這個海皇至尊粽和蛋黃鹹肉粽有什麼太大的區別，多出的餡料和糯米融合得並不算很好，口感有些分裂，甚至不如蛋黃鹹肉粽吃起來和諧。如果有想買的朋友，就老老實實買蛋黃鹹肉粽就好，別多花冤枉錢了。
虎皮粽（泰順）
參考價格：3.5rmb/只
購買途徑：泰順一店（淘寶店鋪）
推薦指數：★★★★（自帶家鄉濾鏡）
在溫州泰順有種粽子，叫虎皮粽。因為它用來包裹粽子的不是箬竹葉，而是毛竹筍殼。毛竹筍長成竹子後殼便脫落，外面還有一層毛絨絨的，用水泡過，再刷去絨毛就可以裹粽了。用這竹筍殼包的粽子外面的花紋就跟虎皮一樣，第一次見的朋友可別以為是粽葉發霉了。
我買的這家店粽子有兩種包裝方式，一是直接煮熟真空包裝，二是包好的生米粽放冰袋寄過來。前者收到就可以吃，後者還要自己用高壓鍋煮，我忘了備注，於是就收到了好幾個生米粽……一通操作後，只幸存了一個（其他都炸開成了粥）。
剝開粽葉，鹼香就飄了出來，因為加了鹼，所以粽子會偏黃些，口感比一般的粽子更加香、糯、軟、滑。
輕輕咬下一口，甜香的糯米夾雜著粽葉的清香，這時要是再拌上糖吃，味道更是甜糯，而且淡淡的鹼味還能使得粽子不會變得過於甜膩。就是一個這麼簡單的粽子，在我心裡比市面上花頭越來越多的粽子好吃百倍。
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