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@下廚房

⚬ 因為諧音 “我愛你” 而變身 “網絡情人節” 的520日，只是365天中的一日，不管當作儀式還是熱鬧，多一件寓意美好的小事，總是讓人難以拒絕。就像本日推薦作者 “妍妍媽Ada” 的黃瓜花盤飾——它無法改變主菜的味道，卻能夠升華主人的心情，而持續幸福的秘密，正來自於美麗心情的每日積累。

妍妍媽Ada：

早安！簡單美麗的🌺黃瓜花圍邊盤飾 讓花花🌺帶來一切美好！

利用黃瓜碧綠色的瓜皮與淺綠色的瓜肉色澤相間，簡單的切成薄片拼組而成美麗的圍邊盤飾，令人賞心悅目，一盤美味佳肴經過簡單的裝飾，餐桌上一擺上立馬高大上讓人視覺舒適吃出好心情！

簡單美麗的🌺黃瓜花盤飾

用料

黃瓜 1根

鋒利小刀 1把

A. 圍邊做法

1. 准備食材，用清水洗幹淨。

2. 取黃瓜中間一段，在黃瓜中段的1/3處切下。

3. 取1/3切下的黃瓜段切出薄片(如圖厚薄均勻)。

4. 將切下的黃瓜薄片如圖一片一片擺盤。

5. 再以連切片方式一刀切斷一刀不切斷，使黃瓜片形成葉子狀的薄片。

6. 將葉形狀的黃瓜片如圖擺盤。

7. 將黃瓜薄片如圖擺盤，使之形成美麗的花🌺朵形狀的圍邊盤飾。

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B. 黃瓜花做法

1. 准備食材，用清水洗幹淨。取黃瓜中段，在黃瓜中段的1/3處切下。

2. 以連續切片方式切出厚薄均勻的薄片，保留0.2厘米不切斷，每切6片後切斷。

3. 取連續切片黃瓜片推成半扇形狀。

4. 然後再取6片黃瓜連切片推成左右對稱的半扇形狀。

5. 左右對稱，拼組形成像盛開的花瓣。

6. 取黃瓜用刨將黃瓜皮刨下，取黃瓜皮修成花梗。

7. 取1/3的黃瓜段以連切片一刀不斷一刀切斷的方式切出薄片做葉子。

8. 將葉子、花梗擺放上，組合成盛開的花朵狀。

呈現自然美感的花朵盤飾。大家喜歡的可以自行隨意發揮拼組成更美的盤飾。

小貼士

1. 買黃瓜要買新鮮的。

2. 切薄片時要厚薄均勻（小心運刀防傷及手）

3. 大家可以自由發揮創意隨意拼組。

美食是對生活的表白

小暑節氣~來款綠色小清新早餐，翠綠的樸素帶來鮮甜清淡👍

蜜汁烤雞翅~香香的。

來份元氣滿滿的早餐開啟美好的一天！

蛋糕+芝麻糊+簡單美麗的🌺黃瓜花盤飾

賞心悅目地吃出營養健康好心情！

生活裡的瑣碎並不總是麻煩，有時反而是點滴的喜悅，願在人間煙火中，找到真正屬於自己的那份平實與精致，平淡的日子有趣地過，善待自已，學會快樂！

妍妍媽Ada