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家庭自制可以百搭的蜜红豆,做到外皮完整,内里软糯有诀窍(原创)

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作者 正文
楚天太阳
(只看此人)




文章 时间: 2022-3-31 07:08 引用回复
蜜红豆是做很多甜点的原料。如果从超市直接买,很多时候觉得太甜腻,还会担心防腐剂的问题。其实自己动手在家做非常简单,随做随吃,非常方便。如果一次做多了,你还可以用食品袋装起来,冰箱速冻保存半年都不会变质。
有了蜜红豆做原料,做各式甜食就方便的多。如果在做蛋糕,面包,馒头的时候里面加一点蜜红豆,味道立刻升级。如果你也和我一样喜欢吃蜜红豆,不妨也来试试。
【原料】红小豆,二砂糖


 
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楼主 | 电梯直达
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denglu
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文章 时间: 2022-3-31 11:25 引用回复
如果用多功能的电饭煲整个过程就非常简便,豆子只要上午浸泡,下午就可以做。另外还可以加上黑豆,绿豆做成养生三豆饮,我还会加鹰嘴豆和阿拉伯蜜枣,做成当早餐。为了便于消化吸收,我一般做成豆沙加入初榨橄榄油。
 
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星期五
(只看此人)



文章 时间: 2022-3-31 11:55 引用回复
这么多好吃的,不发胖都难啊
 
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被禁止的用户
(只看此人)



文章 时间: 2022-3-31 18:05 引用回复
此贴被 论坛管理员 加为精华
 
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楚天太阳
(只看此人)



文章 时间: 2022-4-02 13:58 引用回复
denglu 写道:
如果用多功能的电饭煲整个过程就非常简便,豆子只要上午浸泡,下午就可以做。另外还可以加上黑豆,绿豆做成养生三豆饮,我还会加鹰嘴豆和阿拉伯蜜枣,做成当早餐。为了便于消化吸收,我一般做成豆沙加入初榨橄榄油。


那样做出来的还是成型的红豆吗?
 
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denglu
(只看此人)



文章 时间: 2022-4-02 15:32 引用回复
楚天太阳 写道:
那样做出来的还是成型的红豆吗?

成型的,而且很容易捣烂。这个我拿手。
 
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小刚钢
(只看此人)



文章 时间: 2022-4-02 17:16 引用回复
denglu 写道:
如果用多功能的电饭煲整个过程就非常简便,豆子只要上午浸泡,下午就可以做。另外还可以加上黑豆,绿豆做成养生三豆饮,我还会加鹰嘴豆和阿拉伯蜜枣,做成当早餐。为了便于消化吸收,我一般做成豆沙加入初榨橄榄油。


多功能的电饭煲用哪一档?
 
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_________________


不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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denglu
(只看此人)



文章 时间: 2022-4-02 17:52 引用回复
小刚钢 写道:
多功能的电饭煲用哪一档?

就是煮饭那一档。我为了做豆沙,会煮两遍,而且保持原型,其实豆子已经酥烂了。还是要看你的锅,就像烤箱,要懂得各自的脾气才能驱驾。
 
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小刚钢
(只看此人)



文章 时间: 2022-4-02 17:55 引用回复
denglu 写道:
就是煮饭那一档。我为了做豆沙,会煮两遍,而且保持原型,其实豆子已经酥烂了。还是要看你的锅,就像烤箱,要懂得各自的脾气才能驱驾。


你做豆沙去皮吗?
 
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_________________


不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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denglu
(只看此人)



文章 时间: 2022-4-02 18:02 引用回复
小刚钢 写道:
你做豆沙去皮吗?

我的原则是懒人健康版whole food!别忘了一点要放橄榄油!最好做成养生三豆饮。
 
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