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萝卜牛腩 (发表于2年前)

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作者 正文
swonkohw
(只看此人)




文章 时间: 2022-1-17 15:44 引用回复
今天吃的午餐。


1577B669-93F4-4106-9DE2-8BBB092DD941.jpeg

 
(2)
花篮
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上一次由swonkohw于2022-1-17 15:47修改,总共修改了1次
楼主 | 电梯直达
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swonkohw
(只看此人)




文章 时间: 2022-1-17 15:45 引用回复
萝卜头泡水长萝卜缨。
 
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 15:46 引用回复
萝卜皮腌着吃。

萝卜肉生着吃, 炖牛腩吃。
 
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:01 引用回复
swonkohw 写道:
萝卜头泡水长萝卜缨。


腌萝卜皮不算节约。
这个等萝卜缨长出后当菜算节约的吧?
有人这么做么?
 
花篮
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:06 引用回复
从现代营养学的家度说,鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的等含量高出根3~10倍。尤其是维生素 K的含量高于其他食物,可以说,萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品。萝卜缨可以有补充维生素的作用,而且还可以有补铁的效果,对于促进新陈代谢是有好处的,而且还可以有补钙的效果,是不错的一种多元素的食物。
萝卜缨子还具有刮油的功效。你可以煮一锅水,先把洗干净了的萝卜缨子焯熟了,出锅后,在上面撒上盐、鸡精五香粉酱油、油泼辣子,最后把香油烧热了,泼上去,拌匀了就行。吃起来虽然有些粗糙,但也是别有一番风味啊。此外,萝卜缨子含有丰富的膳食纤维,对人体也是很有好处的。
民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录)载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。”各种本草也多有记载。萝卜缨可以有治疗疾病的作用,比如说可以有促进消化和吸收的作用,对于缓解肠胃炎有好处,还可以有缓解痢疾啊或者是肠胃疾病的作用。
关于萝卜缨的一些具体的介绍,你都有所了解了吧,吃萝卜缨的好处有很多,可以煮一下凉拌,或者是做馅都是可以的,还可以煮水喝,具有保护肠胃预防肠胃疾病的作用,是一种具有食用和药用双重作用的食材哦,大家可以经常吃。
 
(1)
花篮
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福大猪
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:16 引用回复
这个是好东西
 
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若水
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:17 引用回复
swonkohw 写道:
腌萝卜皮不算节约。
这个等萝卜缨长出后当菜算节约的吧?
有人这么做么?

萝卜叶子是可以吃的
 
花篮
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swonkohw
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:31 引用回复
福大猪 写道:
这个是好东西


我还真没吃过萝卜叶子
 
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dingjerry
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:35 引用回复
swonkohw 写道:


好馋啊,特别想吃肉。 周六从大统华买了小厨里的孜然羊排,舍不得一顿吃完,切成了几块分着几顿吃, 解解馋。
 
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dingjerry
(只看此人)



文章 时间: 2022-1-17 16:36 引用回复
还别说,大统华的孜然羊排味道还是不错的,就是有的地方太筋到了,咬不动啊。
 
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