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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

【转化糖浆】中式月饼必备,熬转化糖浆千万别用错了锅 (原创)


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煮夫鲍勃
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Post Posted: 2021-9-10 08:58 Reply with quote
转化糖浆是中式月饼不可缺少的食材之一。转化糖浆食材非常简单,但是熬制需要掌握技巧和火候,一次可以多熬制一些,保存一年都没有问题。如果您喜欢我的视频,欢迎订阅,非常感谢!




转化糖浆材料:
白糖:300克
清水:150克
柠檬:1个

注意事项:
1,尽量不要把白糖沾到锅边。
2,倒入柠檬汁后就要转小火熬制
3,糖浆不要熬的时候就特别浓稠,熬成和蜂蜜稀稠程度就可以。
 
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Post Posted: 2021-9-13 18:50 Reply with quote
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