原创：梅姐美食记
大家还记得《甄嬛传》中饰演华妃的蒋欣吗？华妃的嚣张跋扈、心狠手辣被她演绎得淋漓尽致，让人念念不忘。
而继华妃、樊胜美之后，蒋欣在《小舍得》里饰演的田雨岚，再次凭精湛演技征服观众。都说娱乐圈的女明星体重都不过百，但蒋欣却常年在110-120斤左右徘徊，因为骨架大再加上“肉感”十足，经常被人吐槽“太胖”、“太壮了”。
蒋欣曾在节目中表示自己最胖时一度达到140斤，那个时候特别爱吃快餐和各种零食。后来为了快速减肥，还吃过一盒减肥药，结果导致整个人虚脱、肾功能受损。
为了身体健康，她决定用科学的方法瘦下来，经过不懈的努力，现在的蒋欣不但瘦出瓜子脸，体重也控制到90斤左右，再也不用因为被吐槽“壮得像个男人”而苦恼了。蒋欣究竟是怎么瘦下来的呢？看完她一日三餐的食谱你就懂了，网友：太拼了。
早餐
很多人减肥容易陷入一个误区，那就是早餐少吃甚至不吃，殊不知这样做不但会造成反弹，对胃的伤害也非常大。
早餐一定要丰盛且营养，对于减肥的小伙伴来说，主食可以用五谷杂粮代替，比如紫薯、玉米、燕麦、全麦面包。这些食物含有丰富的微量元素，但碳水化合物非常低。同时也别忘了补充蛋白质，可以吃一些虾仁、牛肉、水煮鸡蛋、鸡胸肉等。为了身体健康考虑，再搭配一些新鲜的水果和蔬菜，摄入的营养就更加全面了。
明星为了上镜好看，只能靠节食来控制体重，我们普通人其实不必这么苛刻。只要减少摄入的卡路里，把分量控制在八分饱即可，搭配牛奶或者黑咖啡，这样不会因为太饿而导致没精神、低血糖等情况。
午餐
“轻食”是近年来非常火爆的一种饮食理念，它主打健康、营养、少油、少盐，类似于日本料理，保持食材本身的味道和营养。
蒋欣在拍戏时都会吃一些“轻食”，把荞麦面、西兰花、烤豆腐、烤土豆、鸡蛋白、菠菜和菌类混合在一起，然后用青椒、剁椒和小米椒调味。因为加了很多辣椒，蒋欣感觉吃起来还是蛮香的。
据说很多明星为了减肥，连续数年都不吃一粒米，这点让我一度非常敬佩。不吃米面，已经成了“减肥界”的金科玉律，但对于女孩子来说戒碳水对身体伤害很大，容易导致低血糖、脱发、经期不调，这点还是要注意的。
蒋欣隔三差五就会给自己炖养生汤，从最简单的红枣枸杞、冰糖雪梨，再到奶白鲜香的鲫鱼豆腐汤，女孩子多喝汤可以让皮肤变得水润有弹性。这道宁夏盐池滩羊汤，味道鲜美、不腥不膻，制作方法也很简单。用小火把处理好的羊肉炖至软嫩、脱骨，出锅前加一些盐，然后撒点葱花和胡椒粉调味即可。
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