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【蒲瓜烧肉】就做这一个菜,全家人都够吃了(原创)


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作者 正文
煮夫鲍勃
(只看此人)




文章 时间: 2021-3-30 07:11 引用回复
今天做蒲瓜烧肉,热气腾腾,飘香四溢,晚饭就这一个菜,全家就够吃了。蒲瓜属葫芦科,具有清心热、润心肺功效,但是还有一种苦蒲瓜,是有一定的毒性的,所以一定要注意,但在超市买的一般都没问题了。如果您喜欢我的视频,欢迎订阅我的频道,非常感谢。



蒲瓜烧肉材料:
猪肉:2斤
蒲瓜:2个
料酒: 2勺
食用油:1勺
冰糖:10克
老抽:1勺
生抽:2勺
葱段:2个
姜片:3-4片
花椒:10粒左右
大料:2个
香叶:2片
桂皮:1块

注意事项:
1;猪肉要焯水,防止炖的汤比较浑浊。
2:最好用冰糖上糖色,如果没只能用白糖代替
2:放蒲瓜前要把葱段捞出,否则会影响美观

 
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文章 时间: 2021-3-30 11:48 引用回复
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