[坤朋]

很多人认为，橘子剥下来的皮晾干就是陈皮。对此，江西省中医院药学部副主任中药师钟玉兰指出，陈皮和橘皮虽然“母体”都是橘子，但 “陈皮”属于药物，需严格按照药品标准生产，其生产过程中会剔除农残等有害物质，保证食用安全性。而普通橘皮晒干后，一般很难将这些有害物质去除干净，直接食用可能对身体有害。



钟玉兰提醒，陈皮最好从正规药店购买，日常生活中，每次可取2~3克陈皮代茶饮，缓解消化不良引起的恶心、泛酸等症状。

[喋喋不休]

只能说原料一样

[lynnzzm]

这样啊，我还正准备自己晒橙皮呢

[一条龙]

lynnzzm 写道:

这样啊，我还正准备自己晒橙皮呢

先用洗洁精水浸洗橙子。。。

[lynnzzm]

一条龙 写道:

先用洗洁精水浸洗橙子。。。

谢谢，你有自己晒过吗？要加盐吗

[一条龙]

lynnzzm 写道:

谢谢，你有自己晒过吗？要加盐吗

吃完橙子，把橙子皮剪条，不锈钢碟子装了，往暖气片上一放，完事。

[空山]

一条龙 写道:

lynnzzm 写道: 谢谢，你有自己晒过吗？要加盐吗 吃完橙子，把橙子皮剪条，不锈钢碟子装了，往暖气片上一放，完事。

要用糖腌渍一下之类的么？

[一条龙]

东城烟柳 写道:

要用糖腌渍一下之类的么？

我说的是厨用橙皮。你要做零食可用白糖腌渍。

[bbsang2]

果皮里面农药化肥太多

[damnff]

有点难以置信的说法

陈皮剔除有害物质。。。