[GPS2000]

我大概五岁的时候，我叔叔结婚，看到浙江大厨做这道菜。

印象深刻，一般不敢做，太复杂了。

特别好吃。

=========

已经炖上了，大概要100分钟，等着香味出来。

[GPS2000]

这道菜，很少有人在家做，这里和国内的餐馆也吃不到。

[HongMei]

是不是 走油蹄膀 啊！

[GPS2000]

HongMei 写道:

是不是 走油蹄膀 啊！

对呀，就是这个叫法，估计没几个上海人会做呀。

[新的霸]

没有照片视频，可信度低。😆😆😆😆😆

[新的霸]

你有大油锅吗?

[GPS2000]

新的霸 写道:

你有大油锅吗?

我用煮面的锅，盖子盖着炸。

[呱唧呱唧]

猪蹄肥腻得很

[GPS2000]

新的霸 写道:

没有照片视频，可信度低。😆😆😆😆😆

炸好的，等会去擦掉油腻。一塌糊涂。

[HongMei]

GPS2000 写道:

对呀，就是这个叫法，估计没几个上海人会做呀。

当年在main街26街口 有个上海小吃 点 夫妻两开始在百家点做大排档 我在飞沙买房后去吃饭 成为朋友 他们做的粉皮鱼头 砂锅 和 走油蹄膀 真是一绝 可惜后来不见了