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论坛首页 -> 吃吃喝喝

【芝麻酱蒜蓉千层饼】,外面酥的掉渣,里面香的松软,放凉后也好吃 (原创)


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作者 正文
Anyi
(只看此人)




文章 时间: 2021-1-08 10:46 引用回复

最近经常做各式各样的饼,今天介绍一款超好吃的的蒜蓉芝麻酱千层饼。
下面是做三张千层饼所需食材:
面团:
300克面粉
200克 水
3 克盐
一汤匙油

涂料:
1-2 汤匙油
1 茶匙花椒粉
三汤匙蒜末
三汤匙芝麻酱
少许盐

做法和葱油饼差不多:揉面醒面擀面,卷饼擀饼烙饼。具体步骤可参考两分钟短视频。
另外还有几点小贴士:
1. 面团软了饼才好吃。
2. 半烫面的饼放凉也不会硬。
3. 视频里的蒜一半做了蒜油,一半直接放入,两种不同口感。
4. 我的千层饼用的油很少。不怕油的话可以多放,也可换成猪油,更香更脆,只是热量有点高。
 
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被禁止的用户
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文章 时间: 2021-1-08 22:45 引用回复
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damnff
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文章 时间: 2021-1-08 22:49 引用回复
马上收藏起来。。。看来一定要去买包芝麻
 
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Anyi
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文章 时间: 2021-1-15 09:05 引用回复
damnff 写道:
马上收藏起来。。。看来一定要去买包芝麻

芝麻和芝麻酱都是好东西呢
 
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