[Anyi]

孢子甘藍也叫球型甘藍，長得像乒乓球。一種非常健康的蔬菜，只是味道有些苦，圓球狀不容易入味。
好多朋友把它們切半後再炒，或者放入烤箱。這樣比整個球球更容易入味，但口感還是不理想。
今天給大家介紹一下我的做法： 先切半，後去梗，然後把葉子拆一些下來。這樣炒苦味減少，口感新鮮。
如果文字圖片不清楚，可看下面一分鍾的短視頻，有詳細示范。視頻裡是跟熏五花肉一起炒，五分鍾就好，超好吃。

所需食材太簡單了，只需孢子甘藍，熏五花肉和蒜，加上少許鹽。有時候最簡單也最美味。