| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录

首页

新闻资讯

论坛

温哥华地产

大温餐馆点评

温哥华汽车

温哥华教育

黄页/二手

旅游
搜索:  

 论坛通告:  请不要上传第三方有版权的照片,请尊重版权,谢谢   转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢   批评商家需要注意  
 个人空间: XY | 罗蓬特机器人 | NotmeL8 | 猪头看世界 | Invisible world | 白龙王许道长 | lxls | 五木森林 | 异乡的世界 | 客观中立而实事求是,唯服理据而杜绝辱骂 | 一袭绛襦落鹏城,疑似玄女下九天 | 吕洪来的个人空间 | 湖里湖涂 | 静观云卷云舒 | 乱想 | 顾晓军 | 呱呱叫厨房 | 格局 | 逸言堂 | 真情Z下海
 最新求助: 请问谁知道哪里有卖理发的电动推子?   忽然有个疑问:战争时期,加拿大拿PR卡未入籍的永久居民会被强制服兵役吗?   这个银条   如何修改会员名?
 论坛转跳:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

论坛首页 -> 生活互助

留意这几点,食物营养成倍翻 转 (发表于4年前)

分页: 1, 2, 3  下一页  



回复主题  图片幻灯展示  增添帖子到书签中  给帖子中的发贴者批量赠送献花或者花篮    |##| -> |=|        发表新主题
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 正文
坤朋
(只看此人)




文章 时间: 2020-12-02 19:30 引用回复
1、蔬菜切好后不再泡水

很多人切完土豆丝、茄子后喜欢直接浸泡在水中,这样做虽能避免氧化变色,但大量的营养素也悄悄流失了。有研究表明,新鲜的绿叶蔬菜洗净后切开维生素C仅损失1%;切后浸泡10分钟,维生素C会损失16%-18.5%。因此,正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切,而后不再泡水。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

楼主 | 电梯直达
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 雇主应该警觉员工背后的问题,关心员工心理健康
坤朋
(只看此人)




文章 时间: 2020-12-02 19:31 引用回复
2、果蔬无需全削皮

很多人怕蔬菜表皮有农药残留,一般会削皮后再烹调。事实上,蔬菜表皮中含有膳食纤维、维生素、叶绿素、矿物质和抗氧化物等多种营养物质,削皮后再吃丢掉了很多营养素。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

沙发 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 口水直流!加西网推出大温餐馆点评!发评论就可挣加西镑!
坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 19:31 引用回复
研究发现,根茎类蔬菜去皮后煮会损失40%的维生素C,不去皮则仅损失20%-30%。像萝卜、胡萝卜、藕及薯类等,最好洗净后带皮烹食。如果实在需要去皮,也尽量切成块状,因为切成丝状或片状,容易使食物与空气接触面积增大,促使维生素C和B族维生素的损失。如土豆泥只保留9%的维生素B1,维C和叶酸保留率均在50%以下;而土豆片中维生素B1的保留率可达63%,维C和叶酸均在50%以上。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

板凳 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 温哥华胡波牙医诊所为您服务,丰富的牙医经验!
坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 19:31 引用回复
为减少农药残留,最好先在水龙头下用力搓洗果蔬,外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗,觉得洗干净了,再用水冲洗15-20秒就可以放心吃了。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

地板 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 19:32 引用回复
3、炒菜前不宜先过油

做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样会让菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法不仅破坏了菜中本身的营养,损失了原本丰富的维生素,过了油的食物也不容易消化,还会导致摄入的油脂超标。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

5 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 19:33 引用回复
油多不坏菜,这是绝大多数家庭的炒菜习惯,但中国营养学会提出每人每天吃油量标准为25-30g,而目前我国城市居民吃油量高达45-50g,超出了一大截。吃的过油会导致一系列的心血管疾病和“富贵病”。

因此,建议大家,自己在家做菜的时候,最好省略这个步骤,多选白灼、清炒、凉拌和清蒸等烹饪方式。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

6 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 19:33 引用回复
4、菜不要切得太细碎

俗话说,“食不厌精”,但从营养的角度来说,菜并不是切得越细碎越好。切得块越小,其表面积越大,接触空气和热锅的可能性越大,营养素损失得也越厉害。还会有一些营养物质随着蔬菜汁液而流失。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

7 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 19:33 引用回复
另外,有人习惯提前切好备菜,但这样会造成一些容易氧化的维生素,比如维生素C、维生素E以及B族维生素丢失。菜最好是现切现炒,现炒现吃。
 
花篮
分享
_________________
2021年的新要求上传的图片仅允许是个人自己拍摄的照片。请大家互相监督
只用文字表达发生的事情,虽然有缺陷,但也不能不接受。

8 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
灵猴
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 20:08 引用回复
坤朋 写道:
另外,有人习惯提前切好备菜,但这样会造成一些容易氧化的维生素,比如维生素C、维生素E以及B族维生素丢失。菜最好是现切现炒,现炒现吃。


我就有这个习惯
 
花篮
分享
9 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
明娘娘
(只看此人)



文章 时间: 2020-12-02 20:35 引用回复
为了包包子买的搅馅儿机器,影响营养价值啦,用它搅菜变成馅儿,15秒,可是感觉就是不香,营养维生素叶绿素看来流失了。。
 
花篮
分享
10 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
 
回复主题     |##| -> |=|     论坛首页 -> 生活互助 所有的时间均为 美国太平洋时间
1页,共3 分页: 1, 2, 3  下一页  


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • 黄页热门商家 免费个人广告
    振龙电器 — 家电专家,为您精挑细选,品种齐全,价格最优,服务最好!买电 超低价出售大批量一次性餐具
    温哥华 Mauve Hair 发廊 美发师都来自日本 16年老店!精奢主义新主张 新客包邮优惠
    温哥华老郎专业中央吸尘 列治文国际贸易中心商业办公室出租
    温哥华老郎专业中央吸尘系统 ageLOC Galvanic Spa Kit $220
    万锦电工电气材料批发 - 门市七天营业 - BULBSPRO.COM 46.5" Upright Yamaha T118 PM Piano $1500
    发布商业广告 冷冻品海运至加拿大物流方案
    加拿大拼箱(LCL)与整柜(FCL)物流方案
    🍫【零食“漂洋过海”去加拿大啦~🍁】
    免费发布非商业小广告

    不能在本论坛发表新主题
    不能在本论坛回复主题
    不能在本论坛编辑自己的文章
    不能在本论坛删除自己的文章
    不能在本论坛发表投票
    不能在这个论坛添加附件
    可以在这个论坛下载文件

    论坛转跳: 

    坤朋, 坤朋, 坤朋, 坤朋, 坤朋, 坤朋, 坤朋, 坤朋, 灵猴, 明娘娘
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    这里好萧条啊 看来房市买卖很萧条啊
    我认识的朋友,纷纷从美国US加拿大C...
    除了打仗还在发生一件可以改变人类...
    大美丽没有过啊
    接受星期五的建议,买了个空气吸湿器
    挽救IBM:【宇宙丝绸之路】的建设设...
    黄明志【唡个好朋友】
    人可能脱离地球而生存吗?
    美众院通过「大而美」法案
    最新卫片显示:床铺的大坑旁边出现...
    一锅“大杂烩”才叫汉族
    印外长转头跑美国,和3国签下“对抗...
    亚洲72小时倒数开始
    9月3日的中国阅兵有什么好看的?
    奇幻内幕:以色列“团灭”伊朗核科...
    从阿坝州到甘孜州,穿越川西
    “五到八年后再看,疫情后的2023年...
    又看完一部电视剧
    新疆伊犁 赛里木湖 三大草原恰西 喀...
    新疆阿勒泰 五彩滩 喀纳斯 魔鬼城
    在乌鲁木齐看娘娘骑过的汗血宝马
    一张天主教在华发行纸钞略考
    5月2日换币盛况
    维达大师,另类收藏,请您欣赏!
    清代福州台伏钞票
    四川官钱局钞票
    大汉四川军政府军用银票
    今年新币发行计划
    要出一个新的一元
    古董金币
    超级重磅!加拿大要进口中国电动车!
    皮尔今天在温哥华 - 蓝色wave - 保...
    几分钟前,中国强硬反击,征34+50,...
    曼谷高楼直接倒了
    我说我希望特朗普赢,老公气得眼睛...
    知乎?加西网上为什么有老男人喜欢...
    明明有能力统台,大陆为何迟迟不动手?
    貌似ndp稍占上风。。。。。
    今天是感恩节,跟大家道个别,以后...
    咱最后还是投了ndp
    生平第一次被偷车了
    中国会不会武统台湾
    突发:台湾队战胜中国队奥运夺冠,...
    温哥华房姐出事了
    有在看总统辩论的吗?

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    How Game Design Uses Psychology to Boost Online Engagement
    俄罗斯成为第一个正式承认塔利班政权的国家
    正在召回约37万磅完全煮熟的原味火鸡培根
    越美关税协议:不点名地针对中国?
    朝鲜葛麻海滨度假村高调揭幕,但尚无外国游客来访
    28岁中国女子做"小手术"导致子宫穿孔 崩溃
    爱女韩国出道专辑首周仅卖65张 小沈阳强调…
    这个社会留给文科生选的路,不多了
    史上最大规模!120名检察官同时出动调查尹锡悦夫妇
    俄驻地可能有间谍,俄媒披露海军副总司令阵亡细节
    全国性生育补贴政策有望在年内落地,每年补贴...
    罗马仕陷倒闭传闻,充电宝行业能挺住吗?
    杭州气温飙破39°C 未来4天将达40°C 居民哀嚎
    "美国解除对华C919发动机出口禁令" ...
    前NBA扣将惨了 性侵罪成立 9日接受宣判
    陈赫回应"鹿晗患病",原因惹人怀疑
    李兰迪一出手就是王炸,看完预告片,我想说:这尺度,必须5星
    汪小菲彻底放飞自我,犯了富二代的"通病",马筱梅的努力白费了
    接档《以法之名》!央八开播,终于有90后当主角的公安大剧了
    以法之名中的剧抛脸,换个造型就认不出,并非脸盲,是他们太会演
    过气流量"失业阵线联盟":胡一天们的再就业难题
    大温印裔被勒索潮有进展 两人被捕
    朱媛媛遗作浮出水面,一个镜头让人心碎,辛柏青再次引发全网心痛
    戚薇自爆潜规则?500万陪玩5天5夜,不同意就封杀
    《锦绣芳华》首播14广,杨紫出手就是王炸,观众评价出奇一致
    写真集 | 田中美久《更加无忧无虑》
    总局收视榜:《长安的荔枝》第三,《以法之名》第二,第一杀疯了
    E句话|蔡澜助理辟谣:未曾胁迫陈宝莲拍片
    鹿晗面临天价违约金?关晓彤一个举动曝光真相
    《以法之名》里率先出圈的竟然是她
    大温房市销量上月降10% 好消息是
    鹿晗面临天价违约金?关晓彤一个举动曝光真相
    加国赤字要爆炸 联邦无奈要猛裁员
    列治文官员最高薪达58万 超马保定
    刘亦菲缺席输不起?44岁宋佳再拿白玉兰视后,脱掉高跟鞋换人字拖
    乔科维奇温网99胜到手 卫冕冠军鏖战晋级
    特朗普:只要农场主担保,移民工人可以留下
    吃相难看?韩红向贵州捐款930万 刀郎被网友逼捐
    兰博基尼超车爆胎 球星和弟弟惨死
    中共蠢蠢欲动野心转向北方 打台湾先打俄罗斯?
    《酱园弄·悬案》中的"酱园弄",到底在哪里?
    男演员体形多重要?看《书卷一梦》搭李一桐的刘宇宁、王佑硕就知
    同是扫黑题材,《狂飙》封神,《以法之名》争议不断,差别在哪?
    过气流量"失业阵线联盟":胡一天们的再就业难题
    大温印裔被勒索潮有进展 两人被捕

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0512 秒 and 5 DB Queries in 0.0014 秒