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它幾乎能和所有食物相應調配,猜猜它是誰 轉

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作者 正文
坤朋
(只看此人)




文章 時間: 2020-12-01 18:21 引用回復
豆腐性味平、涼,可以調和脾胃,生津潤燥,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和鎂。它幾乎可以和任何應季的食材調配,無論是煎烤、煮湯還是配飯,都是讓人無法拒絕的美味。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-12-01 18:22 引用回復
關於豆腐起源的傳說有很多,其中流傳最廣的就是淮南王劉安與八公的故事。

淮南王劉安是西漢高祖劉邦之孫,公元前164年被封為淮南王,都邑設於壽春,即今安徽壽縣城關,名揚古今的八公山就在壽春城邊。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-12-01 18:22 引用回復
劉安好道學,欲求長生不老之術,不惜重金廣招方術之士在王府從事煉丹之事,他還把自己與道士的討論匯編成書,這就是流傳至今的《淮南子》。其中較為出名的有蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人,號稱“八公”。劉安有八公相伴,登北山而造爐,煉仙丹以求壽,北山從此更名“八公山”。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-12-01 18:23 引用回復
他們取山中“珍珠”、“大泉”、“馬跑”三泉清冽之水磨制豆汁,又以豆汁培育丹苗,不料煉丹不成,豆汁與鹽鹵化合成一片芳香誘人、白白嫩嫩的東西。當地膽大農夫取而食之,竟然美味可口,於是取名“豆腐”。劉安也於無意中成為豆腐的老祖宗。
 
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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2020-12-01 18:23 引用回復
豆腐的味道,任何食物都無法替代。它家常易得,幾乎能和所有食物、所有烹飪方式相應。就像藥材中的甘草,能“調和諸藥”,豆腐亦能調和百味,隨順百味,卻不失自己的本味。清朝有愛豆腐之人,特意為它做詩:“形毀質消俱不顧,竭殘精力為蒼生”,這大概是對豆腐最好的總結了。
 
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明娘娘
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文章 時間: 2020-12-01 18:24 引用回復
在句子前面艾特@逸立 及其豆哥哥@四季豆
和所有食物都無法調配的是包子,因為包子不明白自己的半斤八兩,不知天高地厚,金科[b]綠玉頤使。。[/b]
 
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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2020-12-01 18:28 引用回復
明娘娘 寫道:
在句子前面艾特@逸立 及其豆哥哥@四季豆
和所有食物都無法調配的是包子,因為包子不明白自己的半斤八兩,不知天高地厚,金科[b]綠玉頤使。。[/b ]

包子配一鍋粥。。。
 
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明娘娘
(只看此人)



文章 時間: 2020-12-01 19:35 引用回復
坤朋 寫道:
包子配一鍋粥。。。

哈哈哈哈哈哈,絕配!推薦作聯合國國宴
 
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喋喋不休
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文章 時間: 2020-12-01 20:25 引用回復
與菠菜配就不好
 
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喋喋不休
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文章 時間: 2020-12-01 20:26 引用回復
魚頭豆腐是絕配
 
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