[艾am板豬]

雲卷之處，龍吟震天。

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價錢一流、服務九流。

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環球貿易廣場（英語：International Commerce Centre，縮寫：ICC）位於香港尖沙咀柯士甸道西1號，是九龍站Union Square第七期發展計劃，亦是最後一期發展項目。

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目前為全球第13高、全香港最高及唯一樓層超過100層的香港建築物。

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正宗懷石原意為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。

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現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。

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上菜次序

1. 八寸（Hassun，はっすん）
以季節為主題的菜色，通常為一種壽司與幾道較小份的小菜組合。

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2. 先附（Sakizuke，さきづけ）

開胃用的小菜，調味輕盈和質感清新。

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3. 向付け（Mukōzuke，むこうづけ）

季節性的生魚片。

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4. 炊き合わせ（Takiawase，たきあわせ）

蔬菜、肉、魚、豆腐等食材切小塊悶煮。