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汽鍋雞

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作者 正文
greenall
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文章 時間: 2020-11-25 11:40 引用回復
最近愛上了喝湯,用了多年的紫砂汽鍋很久沒碰了,想到喝湯,馬上動手。
 
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greenall
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文章 時間: 2020-11-25 11:41 引用回復
材料

雞一只,黑木耳少量,姜片幾片,黃酒 鹽適量
 
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greenall
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文章 時間: 2020-11-25 11:45 引用回復
首先把雞斬塊,黑木耳事先發好備用。


20200530_160826.jpg


20200530_160815.jpg

 
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greenall
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文章 時間: 2020-11-25 11:49 引用回復
紫砂汽鍋沖洗幹淨,放入少許黑木耳,接著放雞塊,再放一些黑木耳,姜片 黃酒 鹽


20200530_162623.jpg

 
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greenall
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文章 時間: 2020-11-25 11:58 引用回復
大鍋內放入水,把蓋上蓋的汽鍋放進大鍋內,然後再蓋上外鍋蓋旺火蒸50分鍾至一小時,中間翻一下,外鍋再加些水,一直蒸到雞造肉熟透。


20200530_182201.jpg

 
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greenall
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文章 時間: 2020-11-25 12:01 引用回復
一鍋原汁原味的雞湯蒸好了


20200530_182243.jpg

 
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leafsky
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文章 時間: 2020-11-26 08:38 引用回復
汽鍋燉雞,肉與骨不散架,喜歡。
 
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pws07
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文章 時間: 2020-11-26 08:40 引用回復
這種真的沒有吃過
 
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_________________
跟我的帖子就有好看的
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damnff
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文章 時間: 2020-11-26 08:53 引用回復
雞湯加黑木耳?沒有試過
 
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greenall
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文章 時間: 2020-11-28 08:16 引用回復
damnff 寫道:
雞湯加黑木耳?沒有試過


雞湯加黑木耳是絕配。
有時我還會加一些西洋參片,哇,真的好香。
 
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