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論壇首頁 -> 吃吃喝喝

天冷了,來一鍋海參排骨湯

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作者 正文
greenall
(只看此人)




文章 時間: 2020-11-16 12:03 引用回復
材料

半棵大白菜,二磅小排,一只發好的海參(事先已煮過)
 
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-16 12:10 引用回復
做法

把小排焯一下水後洗幹淨·再把小排放入鍋中,倒入冷水,放入小蔥,煮上半個鍾。



20201111_160422.jpg


20201111_163055.jpg

 
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-16 12:14 引用回復
揭蓋放入切片的海參,加一些鹽和黃酒,蓋上蓋煮15分鍾後放入白菜,一直煮到排骨能脫骨為止。


20201111_170959.jpg


20201111_173028.jpg

 
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-16 12:16 引用回復
一鍋海參湯就做好了


20201111_181921.jpg

 
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老伙計
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文章 時間: 2020-11-16 13:00 引用回復
海參沒什麼味道
 
花籃
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GPS2000
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文章 時間: 2020-11-16 13:08 引用回復
老伙計 寫道:
海參沒什麼味道


確實我以前家裡有親戚送的海參,後來用汁水燒了。

是吃紅燜豬蹄剩下的汁水。 icon_biggrin.gif
 
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greenall
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-16 13:23 引用回復
老伙計 寫道:
海參沒什麼味道

蔥燒海參就有味道了。
 
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BC測量師
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文章 時間: 2020-11-16 13:25 引用回復
像東北亂燉,粉皮換成了海參😂
 
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damnff
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文章 時間: 2020-11-16 13:26 引用回復
海參是我的最愛。。。可惜貴啊
 
花籃
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被禁止的用戶
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文章 時間: 2020-11-16 16:25 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
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