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【螺旋咖喱角】東南亞小吃,油炸,烘烤兩種做法 ,好吃到爆(原創)


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作者 正文
楚天太陽
(只看此人)




文章 時間: 2020-10-29 07:21 引用回復
一直都喜歡咖喱味道的各種美食,有些咖喱味道濃郁,帶點辛辣味,特別適合口味比較重的人食用;而日本咖喱相對味道淡一些,適合口味淡一些的人享用。今天分享的這款小吃就特別適合喜歡吃咖喱的人,就像我一家人。咖喱角的餡料選用的是吃剩的烤雞的雞胸肉,當然你也可以選用新鮮的雞肉來做。土豆和雜錦素菜作為配料一起和雞肉炒制,加入紅咖喱醬調味,整個餡料吃到嘴裡是味道復合,微辣回甜,層次非常豐富。再加上外面包上超多層次的酥皮,好吃的停不了手。烤箱版的非常的香酥,但螺旋層次沒有油炸版的明顯;油炸版的酥皮層次非常明顯,明酥的效果非常好,口感是酥和脆相互交映,偶爾嘗一次,體驗一下這美妙的口感,也不算辜負吃貨一枚的稱號。
材料:
水油皮: 面粉120G,豬油60克
油酥皮: 面粉180克,豬油50克,糖一大匙,水85克
雞肉,土豆,洋蔥,雜錦菜,咖喱醬









 
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上一次由楚天太陽於2020-10-29 07:54修改,總共修改了1次
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被禁止的用戶
(只看此人)



文章 時間: 2020-10-29 18:59 引用回復
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sfiawong
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文章 時間: 2020-10-31 08:10 引用回復
看見都立馬放入口內…!
 
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楚天太陽
(只看此人)



文章 時間: 2020-11-01 11:10 引用回復
sfiawong 寫道:
看見都立馬放入口內…!


好吃呢,歡迎來品嘗!!
 
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