葡式蛋挞 (发表于19年前)

jordan115100

外层色泽金黄,酥松香脆,内馅嫩滑诱人,特别丰厚,真正源自澳门,传承正宗玛嘉烈葡式风味,带给你浓郁的甜蜜享受.喜欢甜品的你,绝对不能错过!

呵呵，做法很简单，我一步一步讲，大概20分钟就能完成了。

1，先去superstore买一个蛋塔的膜，它是放在冰箱冷藏柜里的，记得去冷冻柜找。

2，买一盒鸡蛋黄。其实你也可以买鸡蛋，自己把蛋黄打出来，但是这样我觉得蛋清就浪费了，所以就买了现成的蛋黄，一盒蛋黄刚好能做12个蛋塔。

3，准备鲜牛奶，砂糖。把鸡蛋黄打起来，在加大概5勺糖，3分之1鸡蛋液的牛奶，搅拌均匀。

4，把准备好的蛋液放到蛋塔的容器里，放入烤箱350度大概10-15分钟。

5，烤的时候观察下，看它香味出来了，蛋体基本凝固了就可以取出了。ps，不要烤太久，太久了就把蛋做硬了。

6，放点水果，或者直接吃就ok拉~其实那个蛋塔膜的盒子后面都有写。enjoy吧~~

jordan115100

接着

游客

做得真好，这个我常在美心买来吃。下次自己试着做做。另外，问一下，为什么不要蛋白呢？

笨笨辣妹子

那堆化妆品是什么意思啊？

jordan115100

只能用蛋黄，为什么我也不知道

化妆品的是发错了照片

watermelon

我想这样做的成本应该会超过买的价格了吧？美心是1。10/2PCS。不过，你做的真好看。

游客

怎么没有焦糖？？？

我在国内吃得时候烤好上蛋黄上面都有一些黑焦的焦糖，看着就酥脆的感觉，想着就流口水。。。

Ricky

这只是普通的蛋挞，没有CREAM，不是葡式的