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作者 正文
greens
(只看此人)



文章 时间: 2020-10-04 22:27 引用回复
swonkohw 写道:
再铺上自己喜欢的topping, 我加了两种肠,西红柿薄片,红椒,最后再铺上cheese。
放入烤箱烤15至二十分钟,至底部面皮变brown 即可


看起来很美味
 
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greens
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文章 时间: 2020-10-04 22:35 引用回复
swonkohw 写道:
damnff 写道:
swonkohw 写道:
我还真没试过用牛仔腩

试试看,很多人说牛坑腩比较好吃,我觉得有口感的牛仔腩才好,而且重点是,牛仔腩也比较便宜


牛腩烤29分钟嚼不动吧。牛仔腩便宜吗?

啥叫牛仔腩 ?
我只知道黄牛的牛腩才比较嫩,可以直接BBQ 烧烤,类似牛仔骨,但是黄牛的牛腩价格不便宜,分销商进货价都在8元左右,卖出价大概是12~13元,与牛仔骨持平等价



IMG_20200914_104914.jpg

 
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greens
(只看此人)



文章 时间: 2020-10-04 22:41 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
再铺上自己喜欢的topping, 我加了两种肠,西红柿薄片,红椒,最后再铺上cheese。
放入烤箱烤15至二十分钟,至底部面皮变brown 即可


看起来很美味


是的。可惜这周末又没钓到鱼。六点起来,六点半到钓鱼地方,都被占满了

你有没有去过Chilliwack River 那边钓鱼 ?我每次开车去农场的时候都看见不少人站在河边河滩上钓鱼......
 
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greens
(只看此人)



文章 时间: 2020-10-04 22:48 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
牛腩烤29分钟嚼不动吧。牛仔腩便宜吗?

啥叫牛仔腩 ?
我只知道黄牛的牛腩才比较嫩,可以直接BBQ 烧烤,类似牛仔骨,但是黄牛的牛腩价格不便宜,分销商进货价都在8元左右,卖出价大概是12~13元,与牛仔骨持平等价


牛腩我都是高压锅压的

我现在只是喜欢吃牛筋腩,其实就是一种筋膜,不肥腻,而且只需要煮20多分钟就可以吃,不知道你试过没有 ?



IMG_20201003_114015.jpg

 
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greens
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文章 时间: 2020-10-04 22:59 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
是的。可惜这周末又没钓到鱼。六点起来,六点半到钓鱼地方,都被占满了

你有没有去过Chilliwack River 那边钓鱼 ?我每次开车去农场的时候都看见不少人站在河边河滩上钓鱼......


我就是去那边的啊

可能你跑到上游河段了,中下游的河床平缓开阔很多,视野广,应该更安全一些 !
 
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greens
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文章 时间: 2020-10-04 23:05 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
牛腩我都是高压锅压的

我现在只是喜欢吃牛筋腩,其实就是一种筋膜,不肥腻,而且只需要煮20多分钟就可以吃,不知道你试过没有 ?


不知道吃过没有。筋不是很难煮烂吗?

牛筋很麻烦,要煮2~3个小时,我说的这种筋膜不是真正意义上的牛筋。好像我以前在加西发过帖子上过这道菜
 
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greens
(只看此人)



文章 时间: 2020-10-04 23:17 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
不知道吃过没有。筋不是很难煮烂吗?

牛筋很麻烦,要煮2~3个小时,我说的这种筋膜不是真正意义上的牛筋。好像我以前在加西发过帖子上过这道菜


那就真没吃过。哪有卖的?

超市应该有零售,但是价格不便宜,高贵林这边一家比较大的华人超市卖 11. 99/磅,跟牛仔骨同价。
对此我颇有感触物价的飞涨,两年前本产品刚刚进入BC 苦无销路,我们就尝试进货试销,才2. 49/磅,仅仅过了2年,进货价就攀升到牛坑腩的水平了 icon_redface.gif
 
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greens
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文章 时间: 2020-10-04 23:20 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
我就是去那边的啊

可能你跑到上游河段了,中下游的河床平缓开阔很多,视野广,应该更安全一些 !


应该是到上游了

我没去过上游,因为农场都在地势平缓的中下游
 
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greens
(只看此人)



文章 时间: 2020-10-04 23:25 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
我就是去那边的啊

可能你跑到上游河段了,中下游的河床平缓开阔很多,视野广,应该更安全一些 !


安全不是问题,是钓鱼的人太多

我是担心上游的树林茂密,遇到野兽的机会大
 
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greens
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文章 时间: 2020-10-05 13:34 引用回复
swonkohw 写道:
greens 写道:
swonkohw 写道:
那就真没吃过。哪有卖的?

超市应该有零售,但是价格不便宜,高贵林这边一家比较大的华人超市卖 11. 99/磅,跟牛仔骨同价。
对此我颇有感触物价的飞涨,两年前本产品刚刚进入BC 苦无销路,我们就尝试进货试销,才2. 49/磅,仅仅过了2年,进货价就攀升到牛坑腩的水平了 icon_redface.gif


物价飞涨,收入不涨


如果是跟随通胀率同步上涨属于正常的情况,但是同期的牛坑腩进口价格上涨不到一元,这才是我们感到困扰的
 
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