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清爽可口的猕猴桃芝士酸奶蛋糕 (原创+视频)


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作者 正文
ziyouwoxin
(只看此人)




文章 时间: 2020-9-24 20:04 引用回复
这个蛋糕有两个组成部分,底部和中间是细腻绵软的戚风蛋糕,上部是奶油芝士酸奶在冰箱里冷藏后味道更可口,配上有点酸酸甜甜的猕猴桃,非常适合夏天的一道清爽甜品。

首先做一个戚风的蛋糕片,做好后用慕斯模具卡出两个一大一小的圆形,大的放在底部,小的放在中间。边上放上切好的猕猴桃片,把打好的芝士奶油酸奶缓缓倒入慕斯模具,整平。放入冰箱上层冷藏两小时取出脱模即可。



Part #1

鸡蛋5个

低筋面粉90g

玉米油70g

牛奶60g

细砂糖60g

160C/320F 烤30分钟



Part #2

奶油芝士 250克

糖 60克

原味酸奶 50克

吉利丁粉 5克

奶油 150克 打发至50% 液体还是流动的状态
 
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楼主 | 电梯直达
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pws07
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文章 时间: 2020-9-24 20:11 引用回复
这个大人小孩都会爱吃
 
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跟我的帖子就有好看的
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ziyouwoxin
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文章 时间: 2020-9-24 21:35 引用回复
对,特别是夏天吃很清爽。
 
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damnff
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文章 时间: 2020-9-24 21:37 引用回复
原来这说的是kiwi啊

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被禁止的用户
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文章 时间: 2020-9-26 16:07 引用回复
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