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韓國泡菜炒牛肉-原創 不加蘇打粉,如何做到牛肉鮮嫩

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作者 正文
Lillianlu
(只看此人)




文章 時間: 2020-9-13 15:52 引用回復
 
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上一次由Lillianlu於2020-9-13 21:36修改,總共修改了1次
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凡人凡心
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文章 時間: 2020-9-13 20:13 引用回復
icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif

這個應該精華 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif。。。。。。。。。。。
 
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喋喋不休
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文章 時間: 2020-9-13 20:46 引用回復
韓國泡菜不好吃
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2020-9-13 21:34 引用回復
凡人凡心 寫道:
icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif
這個應該精華 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif。。。。。。。。。。。


謝謝凡人凡心 icon_biggrin.gif 這個好下飯 icon_razz.gif
喜歡吃泡菜,也喜歡吃炒牛肉,就把它們炒在一起了
 
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Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2020-9-13 21:35 引用回復
喋喋不休 寫道:
韓國泡菜不好吃


這樣炒著吃,我挺喜歡的 icon_biggrin.gif 好下飯 icon_biggrin.gif
 
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凡人凡心
(只看此人)



文章 時間: 2020-9-13 21:42 引用回復
Lillianlu 寫道:
凡人凡心 寫道:
icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif
這個應該精華 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif。。。。。。。。。。。


謝謝凡人凡心 icon_biggrin.gif 這個好下飯 icon_razz.gif
喜歡吃泡菜,也喜歡吃炒牛肉,就把它們炒在一起了


別客氣,現在的精華帖子多數是飲食的,而且上的是照片,您這個是視頻,就更應該是精華了。 icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif

希望大眾評議。 icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif
 
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damnff
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文章 時間: 2020-9-13 21:54 引用回復
蘇打粉可以讓牛肉軟化?
 
花籃
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Lillianlu
(只看此人)



文章 時間: 2020-9-13 22:27 引用回復
damnff 寫道:
蘇打粉可以讓牛肉軟化?


好多人醃制牛肉的時候用小蘇打,它能松弛肉質,分解蛋白質,提高保水力,使牛肉口感軟嫩但有苦味。
 
(1)
花籃 (3)
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-9-13 22:34 引用回復
Lillianlu 寫道:
好多人醃制牛肉的時候用小蘇打,它能松弛肉質,分解蛋白質,提高保水力,使牛肉口感軟嫩但有苦味。

這不說還真的不知道,學習了,謝謝
 
花籃
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被禁止的用戶
(只看此人)



文章 時間: 2020-9-14 19:56 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
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