[jhn2]

[無極]

更正:视频里的是赤小豆,而绝非红豆!!!!!!!

红豆与赤小豆分别是2种豆子都是暗红色，红豆是圆身，赤小豆是扁身的，两种豆子功效都不相同，以及吃起来的口感是不一样的，
赤小豆又称红豆、红小豆，而且红豆又称相思豆，以及赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，具有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效，
红豆性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，具有清热解毒，祛痰杀虫的功效。

赤小豆有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用，常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，以及对于心脏病，肾脏患者是很有益，还具有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效;
红豆可以补阴血，以及有着疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效，而且红豆性平偏凉，味甘，可以促进心脏血管的活化，平时有怕冷、低血压、容易疲倦等情况的人群，可以常吃用红豆可改善这些不适的情况，另外红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，以及多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，对于哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出，而且红豆则更软，容易出沙，口感绵密，就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的，可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

[無極]

赤小豆英文:Chishan beans

楼主用法没错,只是中英名称错了!

[被禁止的用户]

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[jhn2]

SYSTEM 写道:

此贴被 无极 加为精华

感谢

[jhn2]

之所以做这个夏伏茶，是因为自小家里每到这个季节就一直做这个茶，也称它为“红豆薏米茶”，所以就延用了这个称呼，应该做一下解释更好。
谢谢您，确实是赤小豆,而非红豆。感谢您的关于红豆和赤豆的解释，很详细和精确。
我以前做过一个红豆薏米糕的视频，里面解释过赤小豆和红小豆的区别，有链接为证

无极 写道:

更正:视频里的是赤小豆,而绝非红豆!!!!!!! 红豆与赤小豆分别是2种豆子都是暗红色，红豆是圆身，赤小豆是扁身的，两种豆子功效都不相同，以及吃起来的口感是不一样的， 赤小豆又称红豆、红小豆，而且红豆又称相思豆，以及赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，具有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效， 红豆性味辛、苦、平，有毒，入心、肺经，具有清热解毒，祛痰杀虫的功效。 赤小豆有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用，常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，以及对于心脏病，肾脏患者是很有益，还具有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效; 红豆可以补阴血，以及有着疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效，而且红豆性平偏凉，味甘，可以促进心脏血管的活化，平时有怕冷、低血压、容易疲倦等情况的人群，可以常吃用红豆可改善这些不适的情况，另外红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，以及多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，对于哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。 赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出，而且红豆则更软，容易出沙，口感绵密，就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的，可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

[whatif]

很喜欢俩小茶碗