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作者 正文
坤朋
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文章 時間: 2020-7-07 18:52 引用回復
豆芽的制作成本很低,制作方法容易,所以很多人喜歡自己在家發豆芽,即使是出去買,豆芽的價格也是非常便宜的。而且,豆芽擁有的不僅僅是便宜這一點好處,它的食療功效也是非常不錯的,為什麼這麼說呢?我們一起來看看吧。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-7-07 18:52 引用回復
根據近代老年醫學研究,在有益壽延年功效的10種食品中,排在第一位的就是黃豆及黃豆芽,排在第六位的是綠豆和綠豆芽。常吃豆芽,可以有效預防高血壓、心臓病、動脈硬化等疾病,這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-7-07 18:53 引用回復
在所有的豆芽中,黃豆芽的營養價值最高。黃豆被稱為“豆中之王”,蛋白質含量很高,黃豆芽的蛋白質利用率要比黃豆高10%左右。發芽過程中由於酶的作用,更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-7-07 18:53 引用回復
黃豆發芽後,胡蘿卜素可增加1-2倍,維生素b2增加2-4倍,維生素b12是大豆的10倍,維生素e是大豆的2倍,尼克酸增加2倍多,葉酸成倍增加。此外,還有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加,所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-7-07 18:53 引用回復
我們常吃的綠色大豆芽菜,俗稱“豆瓣菜”的,是黑豆的芽,具有很高的藥用價值。黑豆有“藥王”之稱,用它發出的豆芽,有利尿、消腫等功效。現代醫學證實,它還能降血脂和軟化血管。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-7-07 18:54 引用回復
豆芽中的營養物質不僅比大豆高,由於其纖維柔軟,還有助於消化吸收,是老年人的理想食物。
 
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靈猴
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文章 時間: 2020-7-07 19:53 引用回復
大統華黃豆芽上周0.99一袋促銷
 
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呱唧呱唧
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文章 時間: 2020-7-08 08:26 引用回復
醋溜豆芽爽口
 
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