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传统历史观喜欢把官员分成忠臣和奸臣。忠臣当然都是忠君爱国，高风亮节，但是脑子不一定好使。

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奸臣呢？一般都是阴险奸诈，自私自利，更有可能把国家搞得一团糟，但是在智商和情商上，也许比忠臣更胜一筹。

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北宋后期的宰相蔡京，就是智商和情商都超高的奸臣。

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蔡京的智商有多高？他会写诗，会填词，会作曲，会画画，在书法上更有极高的造诣。

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蔡京的情商有多高？从他请客吃饭就能看出来。

很多人不知道，蔡京其实是一个“冷面杀手”。

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我可不是说蔡京武功高强，主业当宰相，兼职当杀手。

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我想说的是，蔡京在美食方面也极有天分，他擅长做冷面，而且做得又快又好。

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蔡京还没当宰相那会儿，在扬州当过一段知府。他这个知府可不像包公那样铁面无私、不近人情

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相反，他长袖善舞，特别活泛，既谄媚上级，又拉拢下级，扬州官场被他搞得一团和气，每个官员都佩服他，用史料上的话说：“缙绅一辞，皆谓之有手段。”士大夫们众口一词，都夸蔡京办事干练。

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有一年酷暑，蔡京在家里组局，请同僚和下属们吃饭。组的什么局呢？“凉饼会”。