[123猪]

咖喱叻沙

虾头虾壳油煎后加水，熬成虾汤，我加了3个鸡腿一起熬，半小时。
过滤虾汤
虾米打成泥油煎+自制叁巴酱一包+水煮开+椰浆一碗继续煮开
加盐调味
加油豆腐，鱼丸，豇豆煮熟（捞出）
虾仁烫熟
血蛤略汆烫
烫熟的各种料碗里放好
咖喱叻沙汤准备好了

另外煮一锅水，水煮开，黄面汆烫（黄面本来就是熟的，不用久煮）
烫好的面分到咖喱汤料碗里。搞定。

[whatif]

叻沙是啥意思？

[123猪]

whatif 写道:

叻沙是啥意思？

Laksa

[做饭不看锅]

面滑汤浓，很不错

[被禁止的用户]

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[福大猪]

原来俺还有亲戚

[楚天太阳]

非常喜欢这道菜，汤味浓，味道鲜香。但是自己没有试过。