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吃火鍋為什麼會上火? 轉


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作者 正文
坤朋
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文章 時間: 2020-6-01 17:20 引用回復
1、湯料或調料的辛辣

川味火鍋總少不了辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料,吃川味火鍋雖然過癮,但由於食材過於刺激,吃多了常會使脾胃消化功能失調,內生燥熱濕邪,繼而“上火”,如咽喉腫痛、牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-6-01 17:21 引用回復
2、湯底久煮生燥

火鍋湯煮久了,湯水就變得燥熱,而很多煮火鍋的食材也是性溫偏熱。所以,吃火鍋煮得久,鍋裡的食物“燥上加燥”,人吃了特別易上火。
 
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坤朋
(只看此人)



文章 時間: 2020-6-01 17:21 引用回復
3、入口食材辛辣、滾燙

涮菜都是從熱騰騰湯鍋裡撈出來,立即被送到口裡,溫度可想而知有多高。如果趕著熱辣時入口,會刺激咽喉黏膜,使得黏膜充血、增厚,咽部出現異物感、灼熱感,咽痛,在吞咽時加重,這便是吃熱辣滾燙的食物導致的急性咽炎。
 
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