[小刚钢]

功能：煎Grill 温度：420F 时间：20分钟左右

首先把鱼头分成6块大小左右，用盐，料酒，姜丝，一点点淀粉腌制20分钟。然后入锅煎，里面垫烤纸，不需要放油，Grill功能420度20分钟，全程无油烟，煎完把烤纸仍了也不需要洗锅。

煎好后出锅，调一碗酱汁: 2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉汁，1勺海天黄豆酱，1勺老干妈，一100毫升左右清水，热锅下一点点油，把酱汁倒进去烧开，然后放进煎好的鱼头，silken 豆腐，盖上盖子中小火焖到水半干程度，出锅前撒葱花即可。

[莫谈国是]

这么的厉害啊

[唏嘘]

胖头鱼的鱼头？

[damnff]

什么鱼的鱼头？三文鱼吗？

[月关]

为啥这么多人有爱锅？哈

[damnff]

月关 _BBCODE_WROTE:

为啥这么多人有爱锅？哈

因为好用，价钱也不算贵啊
弄鸡翼最好的帮手

[_USER_NOW_DISABLED]

此贴被 無極 加为精华