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移民生活北美论坛 Forum Index -> 吃吃喝喝

爱锅红烧带鱼


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小刚钢
()




Post Posted: 2020-5-24 19:50 Reply with quote
红烧带鱼

功能:空气炸+base heat 温度:400F+ 420F 时间:20+10分钟

食材:一条大带鱼洗净,用厨房用纸擦干,切段用姜片葱段和黄酒一小撮盐腌制

另外需要:

姜片

葱段

干椒

料汁:1/4杯热水两小勺糖,先把糖化开再加入一大勺老抽,一大勺生抽,一大勺陈醋

爱锅空气炸功能400F20分钟,铺上烘焙纸预热,预热后底部刷油,带鱼段拍上淀粉放入锅中,再喷一点油在带鱼上。按照指示“flip”把带鱼反面继续煎炸,完成后抽出烘焙纸,将爱锅调到base heat 420度10分钟,将汤汁和葱姜辣椒一起放入锅中,换盖焖煮10分钟,当中把带鱼翻个面,主要是让酱汁渗透带鱼。出锅撒上葱花!
 
_________________


不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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平行空间
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Post Posted: 2020-5-24 19:55 Reply with quote
小刚钢 _BBCODE_WROTE:
红烧带鱼

功能:空气炸+base heat 温度:400F+ 420F 时间:20+10分钟



食材:一条大带鱼洗净,用厨房用纸擦干,切段用姜片葱段和黄酒一小撮盐腌制



另外需要:

姜片

葱段

干椒



料汁:1/4杯热水两小勺糖,先把糖化开再加入一大勺老抽,一大勺生抽,一大勺陈醋



爱锅空气炸功能400F20分钟,铺上烘焙纸预热,预热后底部刷油,带鱼段拍上淀粉放入锅中,再喷一点油在带鱼上。按照指示“flip”把带鱼反面继续煎炸,完成后抽出烘焙纸,将爱锅调到base heat 420度10分钟,将汤汁和葱姜辣椒一起放入锅中,换盖焖煮10分钟,当中把带鱼翻个面,主要是让酱汁渗透带鱼。出锅撒上葱花!


图呢?
 
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小刚钢
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Post Posted: 2020-5-24 20:27 Reply with quote
平行空间 _BBCODE_WROTE:
图呢?


竟然没上上图片
 
_________________


不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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小刚钢
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Post Posted: 2020-5-24 20:38 Reply with quote
app上不去图片。试试网页版


mmexport1590374935752.jpeg

 
(1)
_________________


不是每个人都适合和你白头到老,有的人是拿来成长的;有的人是拿来一起生活的;有的人是拿来一辈子怀念的。愿生活可以如诗般自由,吃想吃的饭,见想见的人,看喜欢的风景,做可以做的事。心不老
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damnff
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Post Posted: 2020-5-24 20:41 Reply with quote
今天出门去Costco,居然忘记要买白带鱼了
 
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damnff
()



Post Posted: 2020-5-24 20:42 Reply with quote
这弄出来会不会鱼腥味重?

我之前超级店买的金昌鱼

弄得是臭,出锅不想吃了
 
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_USER_NOW_DISABLED
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Post Posted: 2020-5-25 01:20 Reply with quote
此贴被 無極 加为精华
 
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