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【越吃越瘦 】藜麦牛油果爱心沙拉 (原创图文+视频)


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ziyouwoxin
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文章 时间: 2020-5-14 22:07 引用回复


  • 藜麦和牛油果是近几年最流行的超级食物, 近年真的火得不行,火到了一碗沙拉里如果不加一点藜麦或牛油果,就不够沙拉的程度,从欧美到国内,凡是关于健康饮食的话题或晒图,一定少不了它出镜。可以说,藜麦和牛油果,在现在的健康食物界已经成了一股势不可挡的潮流,谁不吃,谁就不潮流。

    牛油果很多人都知道它的营养价值,很多人可能对藜麦还不熟悉,作为联合国粮农组织(FAO)正式推荐最适宜人类的全营养食品,藜麦是唯一一种可以满足人体基本营养需求的单体植物。

    我们简单说说藜麦的几个营养要点:

    1. 膳食纤维比大多数谷物所含的纤维量都要高;

    2. 高含量的植物蛋白,蛋白含量堪比肉类。含有我们人体不能自行生产、只能通过食物来获取的9种人体必需氨基酸,相比大多数的谷物,它确实能提供更多更好的蛋白质;

    3. 低糖食物 – 十分适合糖尿病人




    烹制藜麦的小TIPS 是一份藜麦两份水或高汤。 ½杯的藜麦清洗干净, 加1杯的水中火烧开后转最小火焖8分钟即可。

    煮藜麦的时间准备蔬菜切丁,鸡肉切丁,牛油果用勺子压碎,加一些盐和黑胡椒拌匀。

    锅内倒入橄榄油,倒入切碎的大蒜泥,切丁的鸡肉,划散断生,盛出; 再煸炒把切好的蔬菜丁, 发少许盐,再倒入鸡肉和烧熟的藜麦,混合均匀,盛出。

    取一个心型的模具,码入一层藜麦沙拉, 一层牛油果,再加一层藜麦沙拉,一层牛油果。取出模子,盘子里分别装饰好事先切好的水果。

    饮料

    蒸好的紫薯加入适量牛奶和酸奶拌匀,就是漂亮的浅紫色。在透明的杯子里码入一层拌匀的紫薯,一层酸奶,在加一层奇亚籽(这是另外一种超级食品),点缀上水果即可
     
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  • 上一次由ziyouwoxin于2020-5-14 22:56修改,总共修改了1次
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    文章 时间: 2020-5-15 17:03 引用回复
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