[damnff]

突然很怀念糯米肠的味道
只好在大统华买了盒猪大肠

用盐巴，麵粉跟醋洗大肠里外
然後把多馀的油脂全部去掉
洗净备用

糯米(选择短糯米的),泡水唡个鐘头
花生，如果喜欢虾米的，也可以加

把材料灌入猪大肠
记得份量不要过满，大概是猪肠肠里空间的2/3份量
前後头绑绳，以防糯米外洩

煮水，开大火，蒸30分鐘
我喜欢煎的，所以用气炸，200度，炸15分鐘
切片，上碟，沾蒜头酱油膏吃

[Hstt]

很久没吃这东西了。。

[Hstt]

外面用香肠夹米肠也不错。。

[pws07]

这个好像没有吃过

[damnff]

Hstt 写道:

很久没吃这东西了。。

就是很久没有吃，又想吃

[damnff]

Hstt 写道:

外面用香肠夹米肠也不错。。

是糯米肠夹香肠吧？

[damnff]

pws07 写道:

这个好像没有吃过

那有机会一定要试试看。。。。做法也不是很困难

[被禁止的用户]

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[Pastime]

这能当饭吃吗？

[Pastime]

这算菜还是饭