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韭菜盒子

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作者 正文
坤朋
(只看此人)




文章 时间: 2020-5-07 18:28 引用回复
馅 韭菜350克 鸡蛋2个 虾皮 30克 粉丝1小把



把鸡蛋打散,锅内放油炒散,把虾皮放入,粉丝用开水烫一下变软切碎,现拌均匀。



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坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 18:31 引用回复
馅凉以后,把切碎的韭菜放入拌匀,

放入盐,香油和一些蚝油调味。喜欢五香粉的也可以放一些。



54250883-EC07-4244-9523-49B7E2EB7131.jpeg

 
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坤朋
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文章 时间: 2020-5-07 18:34 引用回复
面团提前2小时揉出。

350g面粉,加少许橄榄油,3g盐,用开水150克,凉水50克

揉光后,放置2小时。



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坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 18:43 引用回复
每个面剂子大约50克,擀薄皮,铺上一半的韭菜馅。

把馅料折在皮里,然后把封口压叠好。

铁锅里放少许油,锅热放入。

两面金黄,大约各5分钟左右。



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坤朋
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 18:45 引用回复
韭菜馅一定要趁热吃才好吃。


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pws07
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 18:59 引用回复
这个看起来很好吃
 
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跟我的帖子就有好看的
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SANDY688
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 19:13 引用回复
坤朋 写道:
面团提前2小时揉出。
350g面粉,加少许橄榄油,3g盐,用开水150克,凉水50克
揉光后,放置2小时。


请问同学 这个要不要用 yeast ?
 
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雨太阳
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 19:16 引用回复
SANDY688 写道:
坤朋 写道:
面团提前2小时揉出。
350g面粉,加少许橄榄油,3g盐,用开水150克,凉水50克
揉光后,放置2小时。


请问同学 这个要不要用 yeast ?


不需要。是半烫面的。
 
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SANDY688
(只看此人)



文章 时间: 2020-5-07 19:27 引用回复
雨太阳 写道:
SANDY688 写道:
坤朋 写道:
面团提前2小时揉出。
350g面粉,加少许橄榄油,3g盐,用开水150克,凉水50克
揉光后,放置2小时。


请问同学 这个要不要用 yeast ?


不需要。是半烫面的。


那就好极了, 因为买不到 yeast icon_cry.gif icon_cry.gif

另请问同学 我想做面条 放汤或是焖面, 请问有 recipe 吗? 谢谢。
 
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做饭不看锅
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文章 时间: 2020-5-07 19:32 引用回复
再来一碗小米粥
 
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