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春日嘗鮮 多吃7種春芽有益健康 轉


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作者 正文
坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:40 引用回復
春天萬物蓄勢待發,樹木返綠了,一款款蘊含著強大能量的春芽,悄然來到我們身邊。但你可知道,這些飽含了春天密碼的春芽不僅營養豐富,還具有祛病健身的功效,是春季養生的不二之選。接下來小編為你推薦開春常見春芽,你做好“嘗鮮”的准備了嗎?
 
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文章 時間: 2020-3-27 20:41 引用回復
香椿芽

香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。有助於提高機體免疫功能,潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質,有助於增強機體免疫功能,並有很好的潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:41 引用回復
花椒芽

花椒芽能溫胃散寒,食用花椒芽對受寒導致的胃痛有良好療效。花椒芽還能順胃氣,感覺胃腸有脹氣或噯氣、打嗝的人都可以吃點花椒芽來緩解。花椒芽菜能夠清炒、涼拌、涮火鍋,對人的身體非常好,大家以後可別錯過這個美味哦。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:42 引用回復
豌豆尖

豌豆尖以豌豆枝蔓的尖端而得名,富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分,還含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。豌豆尖味甘、性寒涼,具有清熱解毒的功效,尤其適用於熱性體質的人食用。豌豆尖既可與肉類同炒、同蒸、同涮,還可涼拌。但最好還是用大火快炒,以保持它的脆嫩,同時減少維生素C的損失。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:42 引用回復
薺菜

這是隨處可見的野菜品種。吃薺菜可以補虛健脾,還能夠涼血止血、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,焯水後涼拌、蘸醬、做湯、做餡、炒食都行,熬成薺菜粥也不錯。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:43 引用回復
花生芽

大家總說花生芽不能吃,其實,那說的是發霉的花生芽,而專門培植的花生芽不但能吃,而且營養還特豐富。有研究發現,花生芽的白藜蘆醇含量比花生本身還要高上100倍,比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍,保健價值極高。花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸,易於人體吸收;而花生中的油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低;與此同時,它還可以提高各種人體必需的微量元素利用率。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:43 引用回復
薄荷葉

新鮮的薄荷葉味道清涼,能醫用,也能日常食用。在食用上,既可以作為香料,還可配酒、沖茶等。其本身也可以用開水沖泡,待香味溢出後即可飲用。沖泡時需要以帶蓋的器皿沖泡,避免薄荷油揮發,晾涼後喝,不禁讓人滿腹清涼、心曠神怡。
 
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坤朋
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文章 時間: 2020-3-27 20:44 引用回復
馬蘭頭

全株可入藥,幼嫩的地上部莖葉可作為一種營養保健型蔬菜食用。可炒食、涼拌或做湯,香味濃郁,營養豐富。原產亞洲南部及東部。我國各地極為常見,以長江流域分布較廣。我國各地很早就有春季采食馬蘭的習慣。
 
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靈猴
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文章 時間: 2020-3-27 21:52 引用回復
吃野菜可要小心
 
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