[GPS2000]

我家附近有三大中餐館。口味算是最好的，但是內外最破爛。

這家原來老板是廣東人呢，後來換了上海人老板，感覺大廚也換了，而且價格也漲了，但是就是不好吃，失望了好幾次，就後就沒去了。

去年有親戚來玩（疫情暴發前），帶著去吃了兩次，畢竟最方便。

感覺換新裝修了，幹淨了，而且還減價了。

原來這家老外叫外賣很多，門口都是等來拿外賣的車。而且不光是華人，很多越南人，韓國人，白人都來吃飯。家庭聚會，生日，還有情侶，現在生意差多了。

難怪不得不裝修減價，連經理也換了，換了一個我認識的，是原來另外一家中餐館做經理的。

[靈猴]

餐館還是香港人經營得好

[GPS2000]

靈猴 寫道:

餐館還是香港人經營得好

國內老板急吼吼，喜歡吃的幾個菜，味道都變了，用料差了，價格漲了，老客人跑了。我家附近的燒臘店也是，本來是走地雞，換了國內老板，立馬走地雞都沒了。口味差多了。

[靈猴]

GPS2000 寫道:

國內老板急吼吼，喜歡吃的幾個菜，味道都變了，用料差了，價格漲了，老客人跑了。我家附近的燒臘店也是，本來是走地雞，換了國內老板，立馬走地雞都沒了。口味差多了。

都是急功近利

[坤朋]

外賣訂單多，生意應該沒有什麼影響

[GPS2000]

靈猴 寫道:

都是急功近利

我家附近兩家燒臘都賣給大陸來的，一家也是廣東，一家是說普通話的，搞得都不去買了。我現在自己會做鹽焗雞了。

[GPS2000]

坤朋 寫道:

外賣訂單多，生意應該沒有什麼影響

這家外賣，晚上以前3-4個人專門接電話，現在都沒有專職的了，老外對價格也很敏感。

[treehouse]

廣東也好大陸也好，餐館飲食方面不少事急功近利，食材質量降一個檔次。

最不能容忍的是，用過期食材，或剩下的（比如叉燒肉）下一頓炒在別的菜裡。

廁所就不說了。

[Maxmia]

廣東人尤其香港人做生意比較實在點

[GPS2000]

treehouse 寫道:

廣東也好大陸也好，餐館飲食方面不少事急功近利，食材質量降一個檔次。 最不能容忍的是，用過期食材，或剩下的（比如叉燒肉）下一頓炒在別的菜裡。 廁所就不說了。

剩下的（比如叉燒肉）下一頓炒在別的菜裡。或用來炒飯，感覺是很普遍的。