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氣炸雞腿跟豆腐

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作者 正文
damnff
(只看此人)




文章 時間: 2020-2-11 10:23 引用回復
剛學會的方法就是把醃制好的雞腿抹了麵粉後


擺進冷凍櫃15分鐘

那雞腿氣炸出來就會皮脆,肉嫩,汁多



20200210_190659.jpg

 
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-11 10:23 引用回復
而豆腐嘛,就不要用麵粉,要用生粉,不然口感不佳


20200210_195404.jpg

 
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-11 10:24 引用回復
炸雞用205度,炸10分鐘,唡次 (要翻面)

豆腐,就8分鐘,唡次 (要翻面)
 
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LovingHome
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文章 時間: 2020-2-11 18:41 引用回復
還是跟油炸有分別
 
花籃
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-11 20:46 引用回復
LovingHome 寫道:
還是跟油炸有分別

那是一定的,少了油膩味
 
花籃
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小剛鋼
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文章 時間: 2020-2-11 20:49 引用回復
這麼好的帖子被埋沒了真可惜
 
花籃
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_________________


不是每個人都適合和你白頭到老,有的人是拿來成長的;有的人是拿來一起生活的;有的人是拿來一輩子懷念的。願生活可以如詩般自由,吃想吃的飯,見想見的人,看喜歡的風景,做可以做的事。心不老
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-11 22:38 引用回復
小剛鋼 寫道:
這麼好的帖子被埋沒了真可惜

最近用愛鍋做了什麼好菜呢?不知道可以做水煎煎餃嗎?
 
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平行空間
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文章 時間: 2020-2-12 01:20 引用回復
沒有炸鍋,看來只能烤爐烤了。
 
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被禁止的用戶
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-12 01:24 引用回復
此貼被 無極 加為精華
 
花籃
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damnff
(只看此人)



文章 時間: 2020-2-12 10:15 引用回復
平行空間 寫道:
沒有炸鍋,看來只能烤爐烤了。

其實氣炸鍋跟烤爐也差不多。。
 
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