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喝酒时千万别吃这3种“下酒菜”!以为能解酒,反而易醉更伤身 转


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作者 正文
雨后
(只看此人)




文章 时间: 2020-1-22 04:35 引用回复
眼看着除夕就要到啦,暖粉们准备好在除夕夜大展身手了吗?
说到吃年夜饭,除了吃鸡鸭鱼肉之外,喝酒也是免不了的,尤其是过年聚会,亲朋好友一见面容易多喝几杯。
虽然聚会喝酒很尽兴,但是却容易喝多伤身,所以很多人在除夕那天也会备上一点解酒菜,不过暖暖在这里要提醒大家,若是要喝酒,这3种菜可千万别碰,不仅不解酒,还更“催人醉”。



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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-22 04:35 引用回复
第一种是胡萝卜,胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,这种物质容易跟酒精结合在一起产生毒素;第二种是凉粉,凉粉中含有白矾,会减缓肠胃蠕动,容易导致酒精在肠胃中停留时间过长,增加人体对酒精的吸收;第三种是牛肉,牛肉属于热性食物,酒也是,两种同食会容易上火。
 
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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-22 04:37 引用回复
为了让暖粉们除夕夜那天喝得尽兴,又能减少酒精对身体的伤害,今天暖暖就来为大家推荐一道解酒菜——奶白豆腐鲫鱼汤

奶白豆腐鲫鱼汤中的白萝卜跟豆腐,都有解酒的功效,喝完酒后吃一点,更有利于身体健康。



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雨后
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文章 时间: 2020-1-22 04:38 引用回复
其次,吃年夜除了容易醉酒,还可能吃撑。中医认为“胃不和则卧不安”,晚上吃太多,容易影响睡眠,而白萝卜有消食的功效,可以帮助肠胃消化,有助于夜晚睡眠。


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雨后
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-22 04:39 引用回复
鲫鱼的营养成分同样也很高。俗话说,“冬鲫夏鲤”,这时候的鲫鱼最为肥美,跟白萝卜、豆腐一起搭配,不仅能开胃消食,还有护血管的功效。
只需要两种调料,就能轻松让鲫鱼汤鲜香味美,而且鱼肉吃起来嫩滑柔顺,豆腐鲜嫩入味,白萝卜更是爽脆多汁。不仅解酒养生,美味营养,还有“吉祥”“年年有余”的寓意,是不是很棒呢?



微信图片_20200122203930.gif

 
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雨后
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文章 时间: 2020-1-22 04:40 引用回复
要想让鲫鱼汤汤白味美,暖暖在这里要为大家总结4个小技巧:
首先,鲫鱼一定要煎成两面金黄;炖汤的时候,不能用凉水,而要用开水,之后再用大火煮开;切记盐一定要最后放,不然不仅会破坏鱼肉的营养,口感也会不好。
还有一点需要注意,在煎鲫鱼的时候,千万不要煎制过头,否则鱼肉会容易碎。



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