| 广告联系 | 繁体版 | 手机版 | 微信 | 微博 | 搜索:
欢迎您 游客 | 登录 | 免费注册 | 忘记了密码 | 社交账号注册或登录
欢迎来到加西网 (温哥华门户网)

首页

新闻资讯

论坛

微信

温哥华地产

温哥华教育

温哥华汽车

新移民/招聘

旅游
搜索:  

 论坛通告:  批评商家需要注意   转载新闻请务必注明出处,这些媒体请不要转,谢谢  
 个人空间: 人生的精彩誰來決定? | 人类新生活模式 | 罗蓬特机器人 | XY | 毛虎的聊斋 | 水调歌头 | 快乐的狮子 | 嗱嗱嗱。。不聽豬头言。吃虧在眼前。 | 三文鱼 | 桃花岛 | 我的心灵天空 | 我在温哥华 | Calm zone | 逸言堂 | 文化与文明 | 南站 | 耽楓草堂 | 無極-無窮、無盡、無限。 | 加西禅院 | 神采飞扬
 最新求助: 台北出差叫小姐Line:ok141酒店叫服务台北旅馆叫小姐台北永和叫小姐土城叫小姐赖ok141   请教大家想自己在google 或者Facebook等社交媒体投放广告要怎么操作?   请教一个问题   关于训诫的法律问题
 论坛转跳:
     发帖回帖获取加西镑, 兑换精彩礼物

论坛首页 -> 吃吃喝喝

清炖狮子头(图文+视频)

分页: 1, 2  下一页  


回复主题  图片幻灯展示  增添帖子到书签中  给帖子中的发贴者批量赠送献花或者花篮    |##| -> |=|        发表新主题
阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题  
作者 正文
feifei1128
(只看此人)




文章 时间: 2020-1-16 11:19 引用回复
清炖狮子头属于淮扬菜系。狮子头拳头大小的丸子中,除肥瘦相间的猪肉以外,还加入了滑豆腐和粉藕,因而口感细嫩爽滑,松软微弹,汤色清淡,味道清香。尤其加入白菜(黄芽白)同煮,使得这道菜肴营养丰富,老幼咸宜。
先切葱和姜,制作葱姜水

准备藕丁和豆腐



猪肉碎先后混合葱姜水,鸡蛋清,莲藕丁,豆腐,淀粉,香油搅拌



锅里放白菜,鸡汤,然后把肉丸放入锅内,再放上白菜叶,盖盖子,大火烧开后转小火炖一个半小时



出锅




 
花篮
分享
_________________
b


上一次由feifei1128于2020-1-16 12:09修改,总共修改了1次
楼主 | 电梯直达
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 大温哥华美食中心,您就餐的最佳指南
平行空间
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 11:34 引用回复
简直是猪肉烧卖。
 
花篮
分享
沙发 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 LuLu Island Winery 鹭岛酒庄—温哥华最大的金牌酒庄!
红杉
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 11:57 引用回复
和扬州清炖狮子头相似度不高。
 
花篮
分享
板凳 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
论坛广告 Richmond Signature 马自达精选车型利率0.99%, 再加$1000 特别折扣!
温一壶月光下酒
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 12:40 引用回复
狮子头用肉馅做只能叫大丸子,口感完全不对啊

--狮子头是因为用的是肥瘦相间的肉切成的肉丁,煮过之后肥肉软化的厉害,大肉丸子表面凹凸不平像狮子的头才以此得名
 
(1)
花篮
分享
地板 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
damnff
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 12:53 引用回复
这一定要先留下来,下班看
 
花篮
分享
5 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
被禁止的用户
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 13:00 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
花篮
分享
6 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
红杉
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 15:32 引用回复
温一壶月光下酒 写道:
狮子头用肉馅做只能叫大丸子,口感完全不对啊

--狮子头是因为用的是肥瘦相间的肉切成的肉丁,煮过之后肥肉软化的厉害,大肉丸子表面凹凸不平像狮子的头才以此得名


而且筷子碰一下一抖一抖的,口感要嫩。
 
花篮
分享
7 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 15:39 引用回复
你们说的很对, 一般最好是五花肉切碎了做。肉馅是一种偷懒的办法
 
花篮
分享
_________________
b
8 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
红杉
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 15:49 引用回复
feifei1128 写道:
你们说的很对, 一般最好是五花肉切碎了做。肉馅是一种偷懒的办法


大统华狮子头估计和你这种方法一样。
 
花篮
分享
9 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
GPS2000
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-16 16:08 引用回复
温一壶月光下酒 写道:
狮子头用肉馅做只能叫大丸子,口感完全不对啊

--狮子头是因为用的是肥瘦相间的肉切成的肉丁,煮过之后肥肉软化的厉害,大肉丸子表面凹凸不平像狮子的头才以此得名


最正宗做法确实如此,没有刀工和时间不行。
 
花篮
分享
10 楼 | 返回顶端
阅读会员资料 发送站内短信 主题 User photo gallery 礼物  
 
回复主题     |##| -> |=|     论坛首页 -> 吃吃喝喝 所有的时间均为 美国太平洋时间
1页,共2 分页: 1, 2  下一页  


注:
  • 以上论坛所有发言仅代表发帖者个人观点, 并不代表本站观点或立场, 加西网对此不负任何责任。
  • 投资理财及买房卖房版面的帖子不构成投资建议。投资有风险,责任请自负
  • 对二手买卖中的虚假信息,买卖中的纠纷等均与本站无关。
  • 黄页热门商家 免费个人广告
    鹭岛酒庄- 温哥华最大金牌酒庄!
    发布商业广告

    不能在本论坛发表新主题
    不能在本论坛回复主题
    不能在本论坛编辑自己的文章
    不能在本论坛删除自己的文章
    不能在本论坛发表投票
    不能在这个论坛添加附件
    可以在这个论坛下载文件

    论坛转跳: 

    feifei1128, 平行空间, 红杉, 温一壶月光下酒, damnff, 被禁止的用户, 红杉, feifei1128, 红杉, GPS2000
    潜力帖子 精华帖子 热门帖子
    大温房市现生机
    求购小小房
    争论房价涨不涨真是没有意思 看看na...
    听说今年公寓歇菜了哇独立屋将猛涨...
    啥时候买房?
    生活中来自佛经的话 转
    什么是恐慌性抛盘
    女子从武汉返京被确诊感染新冠肺炎...
    在大温 要的武肺真传
    紧急消息,网上现在疯传,在昨天武...
    三聚氰胺毒奶粉的事情
    科学家发现不吸氧气的动物
    今天了解为什么大家都不戴口罩了
    防疫发现金,香港18岁以上每人一万港币
    韩国天主教会因新冠肺炎停止弥撒
    用剩米饭做的快手营养发面蔬菜饼(...
    铁锅葱香烤饼-简单健康好吃
    吃不完的草莓这样做简单又好吃
    当岁月静好时,泰国曼谷游(三)卧...
    显摆帖 冬奥 加拿大2008 2009 2010 ...
    RCM 的鸟系列
    当岁月静好时,泰国曼谷游(二)大...
    【2010冬奥回顾】特殊包装卷
    显摆帖 2008 2009 温村 冬季奥运 加...
    显摆帖 冬奥 2010 加拿大$25 HOLOGR...
    当岁月静好时,泰国曼谷游(一)大皇宫
    疫情之前的柬埔寨之旅(六)暹粒
    吃过用面包做的鸡蛋蔬菜早餐饼吗?...
    收到一枚这种硬币
    昨儿温尼伯又敲 Token 了!
    金句来了,看习近平的最新战“疫”...
    预感印度要崛起
    大家不戴口罩是因为?
    有坐着上班的labor工作吗?
    三峡工程真的不应该上
    这个是好消息吗 BC省最低时薪即将6...
    伊朗病毒是中国人传染的
    意大利确诊79了,意甲停赛
    中国人现在连小区都不让出
    现在比以前更危险了
    包子的一带一路这回歇菜了吧
    省长贺谨已表明,不可能免除税项建议
    本省确诊第六宗新冠肺炎个案 女患者...
    学霸容易单身?
    尽管最近俗事颇多,但长者还是要抽...

    最新新闻 热门新闻 热评新闻
    死后去哪 美科学家研究结果惊世界
    刘銮雄17岁二女曝光!歌甜美气质优
    大S卖豪宅雨绮被骗色昔日情敌都惨
    护目镜国模压轴!时装周为中国加油
    镜头下的意大利:街道货架空空如也
    意大利疫情太猛,欧洲又三国现确诊
    彻底翻脸 华为被逼梁山与谷歌硬刚
    美股收盘再遭血洗!史上首次连暴跌
    和齐秦虐恋15年,绝世女神53仍不婚
    科普好文:美国人真的登上过月球吗
    如今,我们应该如何对待一个韩国人
    广州13痊愈者再确诊 专家难判治愈
    张馨予耿直晒体重 胖了10斤后的她
    英国最大零售商乐购全面退出中国
    撞衫不存在的!这一届好看风衣太多
    陈道明默默捐款百万 却不给女买包
    张涵予人设崩 密会女星车晓看演出
    他俩要是结婚了 我还真不意外啊
    拐点尚未来 中国各地已现排队人龙
    日本主播翻脸 轰病毒培养皿公主号
    模拟家庭传染 做到这个比口罩有用
    严封控令下 武汉社区民众生活现状
    处理完科比后事后 瓦妮莎立马就..
    蔡少芬三胎后素颜出镜 瘦成皮包骨
    武汉封城已达极限 居民快集体失控
    镜头下疫情意大利 空空如也的街道
    曾经被称香港玉女 今53岁成了这样
    天生混血超模脸11岁有300多万粉丝
    怕得新冠不去医院 老戏骨家中去世
    如新冠病毒攻陷朝鲜 平壤吃得消吗
    重磅!加国首警告:为疫情蔓延做准备
    梅根跟女王决裂保费增1.8亿加国怕
    港台腔:一场疫情撕下台当局的画皮
    向世界道歉?中国总错?如何能不错?
    国家有难 匹夫有责!现在体会到了
    列治文居民恐慌加剧 华人群促这事
    抗议者今天又把温哥华这港口堵死
    震惊!每天喝的牛奶竟然和这癌有关
    中国稳定海外持续飙升毒王传5万人
    加航延长停飞 加国发三国旅行警告
    特朗普支持率正在上升 连任机会增
    疫情下的意大利:医生已精疲力尽
    全球疫情拉响警报 股市暴跌千点!
    举报完韩红 又有人对钟南山下手了
    公众反感!哈里梅根的吝啬引发危机

    更多方式阅读论坛:

    Android: 加西网
    [下载]

    Android: 温哥华论坛
    [下载]

    PDA版本: 论坛

    加西网微信

    加西网微博


    Powered by phpBB 2.0.8
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西网为北美中文网传媒集团旗下网站

    页面生成: 0.0652 秒 and 7 DB Queries in 0.0112 秒