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论坛首页 -> 吃吃喝喝

鲜香麻辣爽的【剁椒鳕鱼】(图文+视频)(视频食材是鳕鱼下巴)


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作者 正文
feifei1128
(只看此人)




文章 时间: 2019-12-19 11:31 引用回复
同样的方法可以制作剁椒鱼头,剁椒鱼块整条鱼等多种剁椒鱼类。
这次展示的是剁椒鳕鱼下巴作为深海鱼的鳕鱼,富含维生素A和维生素D,且脂肪含量低。鳕鱼下巴部位的肉多而嫩,尤其富含大量胶质,营养丰富又易被人体消化吸收,劲道、弹滑有嚼劲,堪称鱼头里的美味。
这道菜,集鲜香麻辣爽于舌尖味蕾,令人吃起来无比过瘾。做法和配料也很简单,非常适合家常餐桌和朋友聚会。而其红红火火的品相,给予了这道鱼头菜肴以“鸿运当头“的好彩头,成为中式年夜饭的上佳选择。


先是准备处理鳕鱼,进行腌渍



炒香剁椒料

把腌好的鳕鱼放盘浇上剁椒料等,准备入锅大火蒸

出锅前洒上热油,马上香味四溢

写到这里流口水啦,因为我能回味刚出锅品尝时入口的感觉

如果大家喜欢我们的视频,欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道看更多美食,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛




 
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楼主 | 电梯直达
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被禁止的用户
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-22 16:22 引用回复
此贴被 無極 加为精华
 
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-22 17:17 引用回复
看起来好好吃的样子
 
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板凳 | 返回顶端
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feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-29 22:13 引用回复
SYSTEM 写道:
此贴被 无极 加为精华

感谢无极大人
 
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b
地板 | 返回顶端
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feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-29 22:15 引用回复
damnff 写道:
看起来好好吃的样子

谢谢欣赏,吃起来也确实很好吃哦,你可以试试
 
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-29 23:18 引用回复
feifei1128 写道:
谢谢欣赏,吃起来也确实很好吃哦,你可以试试

这吃起来会不会辣?有小朋友,不吃太辣的
 
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feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-30 17:28 引用回复
damnff 写道:
feifei1128 写道:
谢谢欣赏,吃起来也确实很好吃哦,你可以试试

这吃起来会不会辣?有小朋友,不吃太辣的

剁椒系列是有些辣的,看小朋友的程度,我家也有小朋友,可以把剁椒少少的放,但如果不放名字就不能叫剁椒鳕鱼了,算是清蒸系列在了 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif ,但会不错的
 
花篮
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b
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晃悠晃悠
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-30 17:34 引用回复
剁椒+花椒,第一次见这种搭配。

这到底算湘菜呢还是算川菜呢?
 
花篮
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心有🐟而力不足
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2019-12-30 22:10 引用回复
feifei1128 写道:
剁椒系列是有些辣的,看小朋友的程度,我家也有小朋友,可以把剁椒少少的放,但如果不放名字就不能叫剁椒鳕鱼了,算是清蒸系列在了 icon_biggrin.gif icon_biggrin.gif ,但会不错的

了解,放假来试著弄给小朋友吃,谢谢
 
花篮
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feifei1128
(只看此人)



文章 时间: 2020-1-01 22:10 引用回复
晃悠晃悠 写道:
剁椒+花椒,第一次见这种搭配。

这到底算湘菜呢还是算川菜呢?

我喜欢自己搭配各种调料,吃了感觉不错就和大家一起分享, 不是川菜也不算湘菜,是山寨的
 
花篮
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