[坤朋]

步驟

1 切塊，裡脊肉400克，切丁1厘米左右，先用料酒，鹽，老抽醃制半小時左右

2 調面糊，一個雞蛋，加玉米粉30g，面粉20克，加5克泡打粉，調成糊狀，把裡脊肉入。

3 炸肉，鍋中倒入油，中火，6成熱時，把肉塊一個一個的放入，成金黃色撈出。

前面幾步忘了照相了。

[涼涼]

這道菜不容易做好。

[坤朋]

4 備糖醋汁 鹽5克，白醋100毫升，白糖80克，番茄醬80克，澱粉適量，加一點水，備用。

5 備菜碼 可以用青椒，紅椒切塊，家裡沒有就用洋蔥切塊了😄，菠蘿塊罐頭（把汁倒出來）。

6 炒咕嚕肉 大火油鍋放姜末炒香後先放菜碼，然後把汁倒入，等汁開鍋，把炸好的肉放入，翻炒幾分鍾即可以。

[坤朋]

味道酸酸甜甜，配米飯吃😄

[坤朋]

累脖 寫道:

這道菜不容易做好。

就是准備工作多一點，關鍵醋要合適，糖要多放。

[Pastime]

做好了很下飯的

[被禁止的用戶]

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[坤朋]

謝謝一一一一

[西西123]

看來不錯

[石頭林]

又是一位大廚了