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论坛首页 -> 吃吃喝喝

南瓜酒酿小圆子

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作者 正文
maohu
(只看此人)




文章 时间: 2019-11-18 22:25 引用回复
@吃喝少年团

这个季节的南瓜也太甜了8!!做成酒酿小圆子简直好吃到要命!!金黄软糯光是看着就超级有食欲!天冷的时候来一碗这种暖呼呼的甜汤真的太满足了~我已经连吃了好几天了,你们一定要试试!!👇

1⃣️ 100g老南瓜去皮切块,放碗里盖上保鲜膜戳几个洞,微波炉叮3分钟即可(没有微波炉的隔水大火8分钟蒸熟或直接水煮5分钟也🉑️),煮熟后趁热分次加入150g左右的糯米粉揉匀,直至成团不粘手,搓成小圆子备用。
⚠️一定要趁热!这样煮出来的小圆子才有嚼劲哦~
2⃣️ 锅里加水烧开,下小圆子,煮至浮起来捞出。
3⃣️ 锅里下30g红枣,15g枸杞,15g白砂糖,用藕粉或生粉勾芡煮熟后关火,加入小圆子跟酒酿再煮半分钟,拌匀后撒上桂花即可!!










 
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maohu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-18 22:26 引用回复






 
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晃悠晃悠
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文章 时间: 2019-11-18 22:28 引用回复
如果是为了色彩,有枸杞足矣,红枣是败笔,显然没煮够时间。。。
 
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心有🐟而力不足
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damnff
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-18 22:37 引用回复
这是上海甜品吧
 
花篮 (3)
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maohu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-18 23:59 引用回复
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maohu
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-19 00:00 引用回复
晃悠晃悠 写道:
如果是为了色彩,有枸杞足矣,红枣是败笔,显然没煮够时间。。。

红枣可能是为了增加甜香味吧
 
花篮
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dp11dq1280
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文章 时间: 2019-11-21 20:15 引用回复
很特别






 
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坤朋
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文章 时间: 2019-11-21 20:18 引用回复
应该再打个鸡蛋
 
花篮
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网络是江湖,有人经逗有人不经逗,遇见地头蛇,一定快闪,免受伤害。
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duanlian
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文章 时间: 2019-11-21 23:31 引用回复
丸子做的很漂亮。
 
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pws07
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-22 00:08 引用回复
做起来也挺麻烦
 
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跟我的帖子就有好看的
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