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納豆激酶

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作者 正文
瓦鋪子
(只看此人)




文章 時間: 2019-11-13 17:24 引用回復
納豆激酶這種物質自身具有很強的溶栓效力,但是作為保健食品的納豆激酶,基本沒有保健作用。

  納豆激酶(nattokinase簡稱NK)是一種枯草杆菌蛋白激酶,是在納豆發酵過程中由納豆枯草杆菌產生的一種絲氨酸蛋白酶(參考百度百科)。經過近40年的驗證,納豆激酶在試管中和人工血栓反應時,30分鍾即可以分解一半血栓,具有高效的分解血栓的作用。這是因為血栓的成分是纖維蛋白,納豆激酶是非常高效的纖維蛋白溶解酶。

  但是納豆激酶,其本身依然是酶,屬於蛋白質,在PH只有1-2的胃酸環境中,被腸道消化液(糜蛋白酶、胰蛋白酶、小腸液等)分解成一個氨基酸或者兩個三個氨基酸的小片段才可以被腸道吸收進入血液。也就是說,盡管納豆激酶在體外有很強的抗血栓作用,如果是口服,其根本無法進入血液,它的抗血栓作用也就不能發揮。

  另一種血栓溶解酶尿激酶,是從人體尿中分離出的血栓溶解劑,由於它同樣不能通過腸道,因此通過靜脈注射用於治療。納豆激酶溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。在利用血栓動物進行實驗時,通過靜脈注射納豆激酶,能明顯地恢復由於血栓阻礙而引起的血流不暢(1)。

  因為需要通過大量的實驗和驗證,靜脈注射納豆激酶的方法還沒有在臨床上得到實用。無論是日文還是英文資料,都有一些實驗證實,食用納豆激酶有緩解血栓,暢通血流,降低血壓的效果(2)。這也許是納豆激酶被分解後,某部分氨基酸鏈的作用。然而關於它的機理以及結果的再現性還有待進一步驗證。就目前來講,口服納豆激酶的效果尚未得到過權威醫學研究的確認。
 
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瓦鋪子
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文章 時間: 2019-11-13 17:25 引用回復
上面說的東西對嗎?誰懂?
 
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bbsang2
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文章 時間: 2019-11-13 17:26 引用回復
瓦鋪子 寫道:
上面說的東西對嗎?誰懂?


@阿明 她經常吃肯定知道
 
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瓦鋪子
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文章 時間: 2019-11-13 17:29 引用回復
bbsang2 寫道:
@阿明 她經常吃肯定知道
她吃的是納豆,有點區別。
 
(2)
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逗悶子
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文章 時間: 2019-11-13 17:35 引用回復
把老北京豆汁好好研究一下,發現點這脢那脢的,換個洋名字,請專家發發科普文章,也會立馬高大上起來
 
花籃
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瓦鋪子
(只看此人)



文章 時間: 2019-11-13 17:37 引用回復
逗悶子 寫道:
把老北京豆汁好好研究一下,發現點這脢那脢的,換個洋名字,請專家發發科普文章,也會立馬高大上起來
不是一回事兒啊。
 
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逗悶子
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文章 時間: 2019-11-13 17:38 引用回復
瓦鋪子 寫道:
逗悶子 寫道:
把老北京豆汁好好研究一下,發現點這脢那脢的,換個洋名字,請專家發發科普文章,也會立馬高大上起來
不是一回事兒啊。


都是黃豆發酵制品 icon_mrgreen.gif
 
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瓦鋪子
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文章 時間: 2019-11-13 17:40 引用回復
逗悶子 寫道:
都是黃豆發酵制品 icon_mrgreen.gif
菌不一樣,差別大。
 
花籃
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逗悶子
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文章 時間: 2019-11-13 17:43 引用回復
瓦鋪子 寫道:
逗悶子 寫道:
都是黃豆發酵制品 icon_mrgreen.gif
菌不一樣,差別大。


菌多了去了,就差病理毒理功效的深入研究總結,還差市場化團隊 icon_mrgreen.gif
 
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阿明
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文章 時間: 2019-11-13 18:29 引用回復
bbsang2 寫道:
@阿明 她經常吃肯定知道

你才肯定知道呢。
 
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