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纳豆激酶

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作者 正文
瓦铺子
(只看此人)




文章 时间: 2019-11-13 16:24 引用回复
纳豆激酶这种物质自身具有很强的溶栓效力,但是作为保健食品的纳豆激酶,基本没有保健作用。

  纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶(参考百度百科)。经过近40年的验证,纳豆激酶在试管中和人工血栓反应时,30分钟即可以分解一半血栓,具有高效的分解血栓的作用。这是因为血栓的成分是纤维蛋白,纳豆激酶是非常高效的纤维蛋白溶解酶。

  但是纳豆激酶,其本身依然是酶,属于蛋白质,在PH只有1-2的胃酸环境中,被肠道消化液(糜蛋白酶、胰蛋白酶、小肠液等)分解成一个氨基酸或者两个三个氨基酸的小片段才可以被肠道吸收进入血液。也就是说,尽管纳豆激酶在体外有很强的抗血栓作用,如果是口服,其根本无法进入血液,它的抗血栓作用也就不能发挥。

  另一种血栓溶解酶尿激酶,是从人体尿中分离出的血栓溶解剂,由于它同样不能通过肠道,因此通过静脉注射用于治疗。纳豆激酶溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。在利用血栓动物进行实验时,通过静脉注射纳豆激酶,能明显地恢复由于血栓阻碍而引起的血流不畅(1)。

  因为需要通过大量的实验和验证,静脉注射纳豆激酶的方法还没有在临床上得到实用。无论是日文还是英文资料,都有一些实验证实,食用纳豆激酶有缓解血栓,畅通血流,降低血压的效果(2)。这也许是纳豆激酶被分解后,某部分氨基酸链的作用。然而关于它的机理以及结果的再现性还有待进一步验证。就目前来讲,口服纳豆激酶的效果尚未得到过权威医学研究的确认。
 
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瓦铺子
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文章 时间: 2019-11-13 16:25 引用回复
上面说的东西对吗?谁懂?
 
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bbsang2
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文章 时间: 2019-11-13 16:26 引用回复
瓦铺子 写道:
上面说的东西对吗?谁懂?


@阿明 她经常吃肯定知道
 
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瓦铺子
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-13 16:29 引用回复
bbsang2 写道:
@阿明 她经常吃肯定知道
她吃的是纳豆,有点区别。
 
(2)
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逗闷子
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文章 时间: 2019-11-13 16:35 引用回复
把老北京豆汁好好研究一下,发现点这脢那脢的,换个洋名字,请专家发发科普文章,也会立马高大上起来
 
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瓦铺子
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-13 16:37 引用回复
逗闷子 写道:
把老北京豆汁好好研究一下,发现点这脢那脢的,换个洋名字,请专家发发科普文章,也会立马高大上起来
不是一回事儿啊。
 
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逗闷子
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-13 16:38 引用回复
瓦铺子 写道:
逗闷子 写道:
把老北京豆汁好好研究一下,发现点这脢那脢的,换个洋名字,请专家发发科普文章,也会立马高大上起来
不是一回事儿啊。


都是黄豆发酵制品 icon_mrgreen.gif
 
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瓦铺子
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-13 16:40 引用回复
逗闷子 写道:
都是黄豆发酵制品 icon_mrgreen.gif
菌不一样,差别大。
 
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逗闷子
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-13 16:43 引用回复
瓦铺子 写道:
逗闷子 写道:
都是黄豆发酵制品 icon_mrgreen.gif
菌不一样,差别大。


菌多了去了,就差病理毒理功效的深入研究总结,还差市场化团队 icon_mrgreen.gif
 
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阿明
(只看此人)



文章 时间: 2019-11-13 17:29 引用回复
bbsang2 写道:
@阿明 她经常吃肯定知道

你才肯定知道呢。
 
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